中文名称：油酸乙酯
中文别名：十八烯酸乙酯
英文名称：Ethyl Oleate
英文别名：9-Octadecenoic acid (Z)-, ethyl ester; Ethyl oleate, mixture of isomers; ; ethyl octadec-9-enoate; ethyl (9Z)-octadec-9-enoate; ethyl (9E)-octadec-9-enoate
CAS号：111-62-6[1]
EINECS号：203-889-5
分子式：C20H38O2
分子量：310.5145
外观（Appearance）： 浅黄色透明油状液体
物化性质(Physical Properties)
色 泽 < 7mg I2/100ml
比 重（ 25 ℃ ） 0.86-0.88
凝固点 （ 25 ℃ ） < -10 ℃
酸 值 < 2.5 mg KOH/g
碘 值 95-110 Gi/100g
水 分 < 0.1%
折光率（ 25 ℃ ） 1.44-1.46
用途(Useage):
用于表面活性剂和其他有机化学品的制备，也用作香料
贮藏:遮光、密闭保存。
