降龙涎醚编辑
中文别名： 1,5,5,9-四甲基-13-氧杂三环[8.3.0.04,9]十三烷
英文名称： (?)-Ambroxide
英文别名： 1,5,5,9-Tetramethyl-13-oxatricyclo[8.3.0.04,9]tridecane
CAS号： 6790-58-5
分子式： C16H28O
分子量： 236.39
纯度： ≥99%
MDL号： MFCD00134491
Beilstein号： 229-861-2
性状描述编辑
白色或类白色结晶粉末
物理参数编辑
熔点:74-76℃(lit.)
旋光率([α]20/D):?29.5°(c = 1 in toluene)
制备编辑
抹香鲸肠胃病理分泌物三萜化合物龙涎素的自氧化或光氧化物。具强的龙涎香气并带有柔和的木香。熔点75～76℃。沸点102～106℃(0.0lkPa)。以得自香紫苏(Salvia sclarea)蒸馏残渣中的二萜化合物香紫苏醇为原料，光氧化降解成香紫苏内酯，然后还原成二醇，再脱水而得。因香紫苏资源的短缺及价格因素，现多以橙花叔醇为原料经烯丙基重排—溴化，再用氰化钠作用和水解得高金合欢酸，经酸性内酯化后，再同上处理，可得消旋降龙涎醚。主要用于香水香精和高档化妆香精。
其它性质编辑
香气特征：具有龙涎干香香气，并有松木、柏木样的木香，以及青香和茶叶香韵。
天然存在：存在于香紫苏油，龙涎香酊剂中，属天然等同香料。
溶于乙醇等有机溶剂中，沸点121 ℃（133 pa），闪点161 ℃。
应用编辑
覆盆子、黑莓和茶风味的香精中，也可以用作定香剂，适量用于烟草香精中。
在烟气中作用：与烟草特征的木香谐调和合，并可掩盖杂气，即使微量使用，也可改善烟草的香味品质，尤其适合混合型卷烟加香，增强东方型烟草的风味。
参考用量：在最终加香食品中的建议用量为0.01 mg/kg。
安全管理情况编辑
FEMA编号为3471，CoE编号为 10514，中国GB2760-1996批准为（1998年增补）暂时允许食用的香料
