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6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。

7、加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。

选购电烤箱的具体步骤如下：

1、检查外观

箱体烘漆光洁厚实无剥落;内腔、烤网镀铬层光亮、平滑无剥落;炉门开闭自如。格架拆装方便;加热器安装牢固，适当用力可以拔下。

2、通电试验

接通电源，将转换开关转到上部加热器通电位置，上部升温灯亮，3min后，应有温升。再将转换开关拨到下部加热器通电位置，相应指示灯亮，过几分钟后，要求有温升。最后，将开关置于全接通位置，将箱温控制值拨在200℃位置，要求在15min内温度升到200℃。

3、定时检查

有定时器的电烤箱，应检查定时时间是否准确。

4、恒温检查

试验100℃和250℃定点恒温性能。

5、其他检查

要检查关闭炉门后观察密封性，并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。

通电试验

先看指示灯是否点亮，变换功率选择开关位置，观察上、下发热元件是否工作正常。

恒温性能检查

可将温度调节钮调到200度，双管同时工作20分钟红菱烤箱_马鞍山红菱两层两盘烤箱长期销售用镀铝管制造，材料厚度也从1.0降低到0.8毫米，这样从设计的角度讲，对火孔的排列，大小布局都要重新考虑，确保正常燃烧时无熄火、离焰、回火、黄焰等缺陷，从全球范围讲现在液化石油气和天然气在使用中交替的现象越来越普遍，这就对火孔设计中同时兼...

中秋节是我国的传统节日，古人借由各类诗词抒发对亲人的相思，今朝人们用月饼回馈亲友的关爱。而各式月饼都是由锐奇电烤箱精心烘焙而成。在各大超市，电商纷纷推出月饼购物季时，上海锐奇食品机械有限公司也正全力迎战电烤箱，燃气烤箱消费旺季。金秋9月，必是电烤箱主导食品机械市场，成为食品机械行业的焦点！

    上海某知名蛋糕连锁店，在全国拥有上千家连锁店。在此供职了十几年的烘焙人员张师傅对电烤箱系列设备有着独到的见解。深知电烤箱的好坏，直接影响所烘焙出月饼，蛋糕，面包等美食的外观及口感。任何一个专业的师傅都不允许让自己的作品有任何暇疵，张师傅更是精益求精，对于锐奇电烤箱，却是赞不绝口。每一家连锁店都指定选用锐奇电烤箱，搅拌机，和面机，压面机等整套面包房设备，以保证蛋糕店的食品一如既往得到食客们的认可，在月饼大战中稳占先机。

    锐奇食品烤箱，分红菱烤箱_马鞍山红菱两层两盘烤箱长期销售面包机揉面烤箱烤制的做法

85度的杂粮核桃面包我非常喜欢吃，10元一个很不便宜，这次自己买了个面包机，以后可以自己做面包啦！区别于别人不同的是我的面包是用烤箱烤的哦，比面包机烤出来的好吃多了^O^

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料

高筋面粉300g 全麦面粉75g 牛奶270g 红糖45g 酵母5g 盐4g 黄油30g 熟核桃仁一把 蔓越莓干一小把

核桃蔓越莓全麦面包 面包机揉面烤箱烤制的做法步骤

1. 【加料顺序很重要】牛奶170g微波炉加热1分钟倒入，再倒入100g冷牛奶，在左下角加盐，右上角加红糖（可以用白砂糖代替），加入全麦面粉，再加入高筋面粉（高粉+全麦粉=375g即可，全麦粉建议不超过100g）

核桃蔓越莓全麦面包 面包机揉面烤箱烤制

2. 加完料如图，中间剥个洞，加入酵母，不要让酵母接触牛奶

核桃蔓越莓全麦面包 面包机揉面烤箱烤制

3. 开始让我的仆人面包机揉面吧，揉30分钟左右加入小块软化的黄油（不是硬的也不是融化的，是室温软化的），再揉50-70分钟左右，无需检查出膜情况，面包机揉的不会有错的。不用打开面包机，直接进去发酵模式，发酵至2.5倍大。我就是等红菱烤箱_马鞍山红菱两层两盘烤箱长期销售热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。

小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。

正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。

新入手的烤箱，上下独立控温、带发酵、转叉、热风、灯，烤盘位置有5层。

烤箱的做工很好，用材也不错。

设定最高温度空红菱烤箱_马鞍山红菱两层两盘烤箱长期销售设密不密，面积大不大，温控表精准否等.

近些年来，中国家庭里陆陆续续出现了烤箱这件新鲜的家电。与周围的朋友闲聊时，会惊奇地发现总有几个在家做烘焙的人。一夜之间，烘焙这个词不再陌生，甚至已经成了社交中的某种谈资。“我今天烤了一炉曲奇哦”，“你有做戚风蛋糕的好方子吗?”，这样的对话时不时能在身边听到。

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　　烘焙，自然离不开烤箱。现在国内家庭烤箱的存量已经想象当可观。不少人在家庭装修中也将烤箱作为必备家电考虑进去。仅2015年上半年，电烤箱零售量302万台，零售额18亿元，在15年家电行业整体销售额下滑的情况下，零售量、零售额分别同比增长48.2%和56.4%，烤箱逐渐成为中国厨房的标配。

　　烤箱：我从哪里来?要到哪里去

　　大家都知道烘焙最早起源于古埃及。早在公元前3000年左右，古埃及人就利用火堆的余烬烘烤最早的面包了。随着历史长河的流淌，古人们开始使用一种新型的、用厚土砖和砂浆包裹的圆柱形敞顶烤炉烘焙食物。这大概就是烤箱最早的起源吧。

　　世界上第一台家用电烤箱出现在美国。1905年，作为众多为简化厨房生活而设计的设备中的首个产品，GE(通用电气公司)的第一台电烤箱D"