"红菱烤箱_淮北红菱两层四盘烤箱长期供应王经理TEL：l3276685070 qq: 486299817主导食品机械市场，成为食品机械行业的焦点！
上海某知名蛋糕连锁店，在全国拥有上千家连锁店。在此供职了十几年的烘焙人员张师傅对电烤箱系列设备有着独到的见解。深知电烤箱的好坏，直接影响所烘焙出月饼，蛋糕，面包等美食的外观及口感。任何一个专业的师傅都不允许让自己的作品有任何暇疵，张师傅更是精益求精，对于锐奇电烤箱，却是赞不绝口。每一家连锁店都指定选用锐奇电烤箱，搅拌机，和面机，压面机等整套面包房设备，以保证蛋糕店的食品一如既往得到食客们的认可，在月饼大战中稳占先机。
锐奇食品烤箱，分电烤箱及燃气烤箱。分别有一层一盘，一层两盘，两层四盘，三层六盘，更有超大容量的三层九盘电烤箱。如果大型食品厂可选用热风转炉及隧道炉。锐奇各款电烤箱，均有双层隔热宽敞玻璃视窗及照明设施，保温效果好，节约能源。整机选用上等钢材，高温下不变形，使用寿命长，配置先进远红外加热管，分为上，下火控制，炉膛温度均匀，上下火独立控制，配有自动温度控制，超温保护装置，豪华型电热烤箱配有时间表，便于定时，这一设计给电烤箱操作人员节约不少时间，各连锁品牌一直钟情于RQ-60B豪华三层六盘电烤箱。省心，实用的锐奇电烤红菱烤箱_淮北红菱两层四盘烤箱长期供应上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温，但仍难媲美专业大烤箱。以制作中西点心为例，因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定，所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化，必须适时将点心换边掉头或者降温，以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均，或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时，最好要戴上隔热手套，以免被玻璃门烫伤。
新入手的烤箱，上下独立控温、带发酵、转叉、热风、灯，烤盘位置有5层。
烤箱的做工很好，用材也不错。
设定最高温度空烧20分钟后，用探针式电子温度计测得温度最高的顶壳114°C，玻璃门板110°C。符合欧盟A13标准，也符合了厂家自己给出的数据。114°C是个什么概念呢？就是手放上去会烫得你迅速缩回来，但不红菱烤箱_淮北红菱两层四盘烤箱长期供应并注意观察玻璃是否光洁明亮。各功能旋钮操作应灵活自如。还要检查电烤箱的烤盘、烤网、烤叉等备件是否齐全。
先看指示灯是否点亮，变换功率选择开关位置，观察上、下发热元件是否工作正常。
可将温度调节钮调到200度，双管同时工作20分钟左右，烤箱内温应达到200度。然后烤箱能自动断电，指示灯熄灭。若达到如上要求，说明其恒温性能良好，否则为不正常。
工业烤箱是一种通用的干燥设备,由钢板箱体、纤维填充物组成,配合热风循环系统使用。工业烤箱用于各种工业物料的干燥,在工业生产领域使用普遍。
工业烤箱为内外双层结构,壳体为角钢薄钢板,内外双层壳体之间填充有纤维物质.工业烤箱使用的纤维物质多为硅酸铝,它能起到保温的作用,形成可靠的保温层.工业烤箱配置有热风循环系统及温度测量与控制系统.
工业烤箱在工作时,操作人员通过仪表和感温器来获得工业烤箱内部的温度值,在通过控制系统进行操作.工业烤箱的热风循环加热方式,与普通的散热加热方式相比,有着更好的气体流动性,能加快工业烤箱内物料的干燥速度.工业烤箱的热风循环系统由送风马达、风轮和电热器组成,送风马达带动风轮送出冷风,冷风经过电热设备加热携带热能后经风道进入工业红菱烤箱_淮北红菱两层四盘烤箱长期供应式小烤箱
台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
嵌入式烤箱
另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封）、隔热性好（三层钢化玻璃隔热）、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于2007-2013年对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的价格相对还较高，一般进口的在七八千上万，国产的大品牌也在七八千左右（方太的），因为走平民路线，以较高的品质（其产品一直出口欧洲）销售情况一直很好，[1] 。
选购窍门编辑
使用频率
通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以红菱烤箱_淮北红菱两层四盘烤箱长期供应窗及照明设施，保温效果好，节约能源。整机选用上等钢材，高温下不变形，使用寿命长，配置先进远红外加热管，分为上，下火控制，炉膛温度均匀，上下火独立控制，配有自动温度控制，超温保护装置，豪华型电热烤箱配有时间表，便于定时，这一设计给电烤箱操作人员节约不少时间，各连锁品牌一直钟情于RQ-60B豪华三层六盘电烤箱。省心，实用的锐奇电烤箱是烘烤月饼，蛋糕，面包的最佳设备。电烤箱作为食品烘焙设备，最大的发展制约点就是功率比较大，两层及更大容量的烤箱必须接三相电，而很多经营场所没有动力电，这种情况下我们就建议选用燃气烤箱。锐奇燃气烤箱采用高质量不锈钢燃烧器，耐高温，耐腐蚀，经久不变形。配装优质点火器，风机，点火速度快，进气系统设有双电磁阀控制，双重保护。上，下火数显自动控温，定时报警，炉膛宽大，火焰均匀，令烘焙出的食物颜色更加亮丽。燃气烤箱每层均配置先进的熄火保护装置，并有先进电脑火焰监测系统，在任何情况下熄火或机件故障，控制系统自动切断供气，保障使用安全。当然，在电费高昂的部分城市，一般也会选用燃气烤箱来节约生产成本，提高利润额。
张师傅一直钟情于锐奇电烤箱，还因为锐奇配套设备齐全，面包"
