普通饺子机和仿手工饺子机供面系统的区别：
传统饺子机是用绞笼丝杆挤压的面皮，面皮挤压时会产生一定的温度，被挤压过的面皮受温度影响，会损伤面质，造成饺子煮熟后会有一种硬的不熟的感觉，口感上与手工水饺有很大的差别。
仿手工包子机采用的压片式供皮技术是延用了压面机的技术。将面压成面皮后，直接包合，中间不会产生任何的温度。
1、本机从迷你小水饺6-8g、12-14g、15-16g、18-20g到40-45g广式燕饺，可实现机头成型部分互换。
2、采用面团经过多道压辊压制成面皮，具有皮薄、加水量大（水48%），面筋没有任何破坏，面皮富有弹性、口感好、有嚼劲，与手工水饺完全相同。
3、本机效率高，节约劳力60%以上。
4、本机制皮、面皮制筒、注馅、成型于一体，自动化程度高，结构紧凑，设备的维护、清洗方面简单。
5、本机采用双变频调控，操作简单，与面、馅接触处均采用不锈钢及PU输送带，符号食品卫生要求。
6、面皮经过制成筒状后，在注馅，废皮可直接回收利用。
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河北华成机械厂是河北省最大的食品机械制造销售厂家主产：全自动多功能仿手工包合式饺子机器,家用小型速冻水饺机械,和面机,揉面机,打菜机等包饺子专用配套设备。
