豆腐干的产品多用于烹饪的半成品为主，产品以白干、熏干为主，包装以散装和简易包装两种。它的销售范围有限、销售群窄，消费场合单一的小市场产品。它以其丰富的营养和独特的口味，深受消费者亲睐！

豆腐干南北地区都有出产，但是纵观我国豆腐干企业的规模大小及食品商的销售情况可以看出，我国南北豆腐干产业发展差距较大。南方豆腐干的产品种类十分丰富，特别是在出现了休闲豆干产品以后，豆腐干市场可以说是已经被南方豆制品企业所垄断。北方则要逊色一些，在北京地区，超市中休闲豆干的区域几乎全被南方企业的品牌所占满！

宏大科创豆制品加工设备，豆制品加工机械，豆制品机械设备

豆制品加工设备，豆制品加工机械，豆制品机械设备中小型泡豆生产线，日处理干黄豆量达1-5吨，自动清洗，可以根据客户生产量的大小配置不同的生产线。

以下是豆制品加工设备，豆制品加工机械，豆制品机械设备泡豆线的注意事项：

1、大豆浸泡时间与季节有关系。（要根据温度的变化调整黄豆的浸泡时间）

2、水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水不要一次加足。次加水以浸过料面 15cm 左为宜。待浸泡水位下降到 料面以下 5-7cm 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮 轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。

3、湿豆放水前必须先放光黄豆浸泡桶内带有酸性的泡豆水，再放清水，防止酸性水响影豆制品的产品质量。

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好的态度决定了好的效率，其中这是宏大科创一直秉持的态度，只是为了让您到宏大科创厂家这买的全自动豆腐干机，能够放心使用，安心购买.

宏大科创全自动数控豆腐干机采用数控化的控制，控制机械的自动泼脑间隔、自动上浆时间，可以调节速度和出浆的比率来调节豆干的厚薄度。新式数控式豆腐干机全身不锈钢材质，不管是使用寿命还是事后的清洗工作都能达到用户的满意。