凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，凉拌、热炒均可。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。加上独特的汤汁勾兑，香料配制秘方，使凉皮这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。

       巩义市方锐机械厂，厂价直销各种面皮加工机、自动面皮机、型号齐全、价格优惠，方锐面皮机，选用进口优质不锈钢制造，自动控温，自动化程度高;一机多用，它不但能生产面皮、米皮、粉皮、凉皮、还可生产河粉、肠粉、等多种食品。其产品口感好，有筋道。购机后，免费提供各种食品的生产技术和食用配方。

　　方锐机械多年来不断更新技术、理念，汇集了同类产品的优点，弥补了同类产品的缺陷，实现了设备生产产品的多元性，使我们的机械设备产品一代比一代更先进、更耐用、更省电、更易操作，而且货美价廉又实用。

      凉皮机首选方锐机械设备厂。本厂自成立主要从事擀面皮机，凉皮机，和面洗面一体的机的生产与研发，生产高质量的凉皮机，洗面机等产品。产品畅销全国二十多个省市，深受广大客户的好评。帮助上千家客户实现小本创业，方锐机械制作的擀面皮机全部采用优质不锈钢制作，轴承选取进口轴承，使用时间长，故障率低。

　　操作简单，生产工艺易学易懂，一人即能操作。

       凉皮是深受大众喜爱的特色小吃，发源于黄河流域，由于其好吃、吃法多而走俏于大江南北，近年来，随着人口的流动性的提高和生活节奏的加快，凉皮已经成为“国家级小吃”，而迅速在全国普及。

　　凉皮不仅可以凉拌吃，还可以炒着吃，可以像春饼、煎饼一样卷菜吃，烤着吃尤其好吃;可以作为正餐食品，一日三餐享用;可以休闲吃一饱口福。由于凉皮好烹饪、易加工，所以还是绝佳的快餐食品，在中式快餐中被广泛选用。

       凉皮机的利润分析，全自动擀面皮机设备的简介方锐机械厂全自动凉皮机操作简单，可用照明电源，锅炉，燃油均可，节能低耗，一机多用，可生产凉皮，米皮，米粉，面皮机，面皮，大拉皮等多种产品！凉皮机具有高效节能、生产量大、自动化程度高等优点。用该机生产的凉皮，凉皮机，出机即熟，韧性好、弹性好，可炒、下汤、凉拌等。其口感滑爽、味道鲜美、营养丰富。

原料：盐，醋，酱油（选），麻酱，蒜泥（选），去皮黄瓜丝或去头绿豆芽（选），油泼辣子，味精（选）。醋入锅，加一二粒草果，兑适量水熬滚放凉。蒜泥加多点水，少许盐稀释。豆芽焯熟放凉水中。辣子需油多。

调法：碗内抓入凉皮，凉皮机价格，抖开；据口味放入菜及调料。注意有两种（城，乡）

调配法：

1.乡村调法:菜用黄瓜丝，调料选盐，醋，酱油，辣子，蒜泥水，与凉皮工入碗，拌好再分碗.

2.城里调法:菜用豆芽，调料选盐，醋，辣子，麻酱，味精，凉皮机哪家好，与凉皮共入碗，自拌自食.