油烟弥漫是很多人对传统大食堂厨房的第一印象,不仅污染环境更含有不少危害人体健康的成分,也正因为如此,食堂的油烟管道出口处成为路人避之不及的区域,但是现在,情况和你想象的大有不同了。
桐乡市治气办联合综合执法、环保、市场监管等多部门自8月份起重拳出击整治餐饮油烟废气,要求机关行政事业单位食堂、大型企业、中型以上餐馆必须在今年11月底前配置重庆油烟过滤设备并建立定期清洗长效监管制度,在今年12月底前完成建立油烟净化设施的第三方检测制度,由专业机构定期上门进行效果检测,确保重庆油烟过滤设备持续有效运转,保障油烟达标排放。
一、重庆油烟过滤设备的选型原则
1、根据灶眼选型
每只灶眼处理风量为2000m3/h,选购的设备风量为灶眼数X2000m3/h,然后根据总风量确定设备型号数量。
2、根据集烟罩总投影面积(S)选型
处理风量=S(m2)X1.8等于油烟净化器型号
二、风机的选型原则
计算管网阻力,管网阻力包括局部阻力及沿程阻力。
A、局部阻力包括:变径管、弯头、进风口、出风口等阻力
B、沿程阻力:直管的阻力
根据网管阻力,加上设备阻力,再加上15%的安全系数即为风机的全压。
注:风机风量=设备处理风量
根据风机的全压、风量,考虑风机的噪声级,在同参数的条件下,选择噪声低的风机,可以大大减少噪音。
在选择风机时,以三相四线的选择。如用户无三相四线制电源,则在风机和设备选型时说明。
单台处理风量≥8000m3/h,必须选用三相四线制风机。
三、风管的配置
A、根据风机的进出口径定制同截面的风管,方可保证设备的处理效果及设备的经济运行。
B、厨房蒸汽散热管路与油烟机管路必须分别安装。
风管弯头的曲率半径
因弯头曲率半径小将增加风管阻力,故一般选择弯头曲率半径为1.5D较为合适,在设置巧头处应预先留下弯头的摆放空间及安装操作空间。
安装预留空间
重庆油烟过滤设备的安装位置在电控箱一侧应留1.5米左右的空间作为油烟净化器维修、维修的空间。
方法:风机最好安装在净化器出风端。
风管设计注意事项
A、净化器风口变径长度≥800mm
B、集风罩离风口距离应≥4m
C、出风口风管长度应≥2m
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