蔬菜灭菌机流水线，酱油杀菌机，水果罐头巴氏杀菌机主要应用于各种新鲜蔬菜杀菌、榨菜杀菌、泡菜杀菌、熟鸭蛋杀菌、水果杀菌、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。

在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长

温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。

该机主要用于对已包装好的榨菜、泡菜、牛奶系列等成品进行高温（沸水）连续杀菌、再自动进入冷却箱进行快速冷却，以尽可能保持食品的品质、本机集灭菌、冷却于一体，连续、自动生产，可用于袋装、瓶装、盒装食品的灭菌、冷却。　　该机操作、维修方便，自动化程度高，输送速度可根据生产的需要自动调节快慢。