烤香肠机又叫台湾热狗机、热狗机、香肠机 、烤肠机等,适用于烘烤熟制香肠。采用不锈钢电热管间接加热,受热均匀,操作简单,清洁美观,自动温控,节约电能。实为各饮食店、食品商店、肉制品专卖店、快餐店出售热香肠或配制快餐食品之理想机器。
利润预算:
以7棍烤香肠机,一排可放3根香肠,7棍6个间隔,可放3X6=18根,约5分钟左右可出炉一次;一个小时最好可出216根,如果生意不错,一天做8个小时,共出1728根。如果每天按500根香肠(其实500根香肠对于一个小摊位是很平常的事),一根香肠加配料按5角成本,以一元价格销售,毛利润为一天250元。以一平米营业面积为例,如每天的费用为40元,电费为8X1(电费按一度一元算,一天八个小时)=8元,每天纯利润则为250-40-8=202元。一个月的利润是30X202=6060元。如果再配以千层饼销售效果更佳。
一,烤香肠机:
全自动360滚轴香肠机,全自动恒温控制,360'旋转,受热均匀,温度可调。烤制时香肠鲜亮香润,机器设备操作简便,运转安静、高效、卫生、美观,适于在各种场所摆设销售。
使用方法:
1、将机器直接放在表面完全平坦而坚硬的场所(如柜台),
2、检查电源插座和机器用电规格一致后,插稳电源。
3,开动机器,排放好香肠烤至香肠熟透,表面发出油亮,即可出售,各类调味酱料,如蜜糖、香油,孜然,辣椒面等,可同时加调。注:销量较大时,将香肠在微波炉或不沾锅中预选加热,可缩短烤制时间。在通常状态时,调恒温掣于100-150~C。
操作机器注意事项:
1、应由指定人员熟练机器设备。
2、不要让你的顾客接触机器,以免烫手。
3、冰冻香肠用微波炉、不沾锅和香肠机直接加热。
4、禁止将冷水泼在干燥的机器上.
5、可将未烧烤过的香肠放在底盘里预热,但不要将烧烤过的香肠放进底盘,以免变得干硬。
6、烤制量较大时,每隔4-5小时应清洁一次.清洁时请先将番肠从滚轴上移开,用湿布由滚轴末端向中心轻轻擦拭,擦拭时无需切断电源,但不可将手直接与滚轴接触,以免烫伤。清理完毕后,放进香肠继续烧烤。
清洁机器的方法及注章事项:
1、加热钮置于"O",待自然降温后,在不关闭滚动钮的情况下.先用湿布覆盖在滚轴表面,待粘着物软化后,开始清理机器.
2、用充分浸湿的软布,轻拭每一根滚轴,直到彻底干净为止。擦拭方向须从轴末端向中间擦,如此可以尽量使粘着物脱离滚轴,并且避免掉进轴承中,造成故障。
3滚轴擦拭干净后,请关闭电源,拔下插头,取出底盘,用热肥皂水或洗涤灵擦洗后,用水冲净,加放底盘。
4、用湿热软布充分擦拭机器其余部分,直至完全干净。
5、安置场所,应没有日光直射,没有灰尘,有良好的通风
外形尺寸:540 X 360 X 420 mm
滚轴数量:7 根
宽度:475mm
电压:220V
功率:1 KW
整机重量:12KG
产品名称:系列烤肠机|香肠机
品牌:乾晨
制造厂家:郑州乾晨机电设备有限公司
厂家地址:河南省郑州市高新开发区梧桐街金梭路口路南
厂家网址:www.00371.cn
购机咨询热线:13137731182
二,韩式煎香肠机:
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韩式煎香肠机性能及特点:
煎香肠机,产品质量优良,采用进口发热管加热,性能稳定,加热速度快,绝缘性能可靠,适合煎烤香肠,羊肉,牛肉,鱼,鱿鱼,墨鱼仔,虾,螺肉,干鱼片,鲜贝,蘑菇,土豆片,青椒,萝卜片,芋头,山药,大蒜,油饼,鸡蛋等。适合现场制作,流动经营或快餐店,酒店,商场等场所使用,是一款适合于家用、商用的多功能烤盘。
电热煎香肠炉,温度可以调节,自动控温,
额定电压:220V/50Hz
功 率:1500W
外形尺寸:490 x 300 x 160mm
控温范围:0-200℃
单 价:280元/台
三,煎香肠车:
电热煎香肠炉,温度可以调节,自动控温,一次可煎三四十根香肠,
外形尺寸:800 X 500 X 800 mm
电压: 煤球加热
整机重量:50KG
参考单价:780元/台
烤肠机配件:
1.香肠机专用电机:220V,14W,10RPM,全金属,质保二年.价格面议.