宏大科创全自动豆腐干机器制作香干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5-6cm，压制时间为15-30 分钟，要求压制后香干的含水量在60%-65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品。具体如下:豆浆--煮浆及冷却--点脑--蹲脑--浇制--压制--出包--切块--成品

宏大科创新式全自动数控豆腐干机为宏大科创开发的豆腐干机系列之一，采用不锈钢材料制造，宏大科创在开发数控豆腐干机时，针对目前市场上使用的产品情况和经常出现的问题在数控豆腐干机底部上沿口都做了加强处理，在桶身的壁厚上采用非等厚设计原理，把薄弱环节加厚，所用轮子采用高承载力耐磨静音轮，使用寿命超长。

无论多少，您一直是豆制品设备生产厂家好的客户

宏大科创一直以来，都是客户眼中优秀的豆制品设备生产厂家。相信这一点您就不会吃亏，宏大科创厂家设备无论是品质价格还是服务售后都没有打马虎眼，全程都以贴心服务，让您免除您一切后顾之忧。无论买多买少，宏大科创--专业的豆制品加工设备生产厂家一定给您好。

厂家的多有豆制品设备基本分为不锈钢和主要部位不锈钢的材质分类，一方面保证用户使用之后清洗方便，另一方面使得机械设备的使用寿命增长。对于国外用户来说标准340的不锈钢材质符合出口检测的标准。宏大科创豆制品设备操作简单，省时省力，全自动操作的生产方式成为现在机械化主流。

宏大科创全自动豆腐干机械的操作特点：

1.从原料处理到点浆，与制作豆腐的过程相同。

将点好的豆浆，放进豆腐干的铺浆成型机中。宏大科创全自动豆腐干机器具备自动铺浆，自动折叠的功能。

2.压榨：将折叠好的豆腐脑放进压皮箱中进行压榨。在开始的3-4分钟，压力不要太大，带豆腐脑的泔水适当排出，豆腐干的表皮略有结皮后，在逐渐增加压力，继续排水，后紧压约15分钟。到豆腐干的含水量达到质量要时，即可放压脱榨。（此时如果压力过大，回事豆腐干的表面过早结皮，影响质量）

3.划干：将豆腐干上面的布子全部接下来然后将成张的豆腐皮平整的折叠在一起，用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。

4-出白:将豆腐干放入开水的锅中，把开水烧开后用文火烧5分钟，自动晾干，这一过程叫做出白，进过出白的豆腐干泔水进一步的排出，这样可以增加豆腐干的坚挺和干燥。