辣椒口味独特，一直是人们喜爱的蔬菜；并且辣椒的营养丰富，维生素含量高，有“维生素C之王”的称号，辣椒中的辣椒红色素更是广泛应用于食品、饮料、保健药品、化妆品等领域。

     辣椒收获季节为每年的6月到10月，这个 雨水较多，辣椒容易腐烂，因此需要进行烘干。

     传统的干燥方法有两种，一种是人工逐个绑扎，然后长期吊挂在煤火上，另外一种是日晒。以上两种常规的干燥方法，辣椒品质差，花黄壳多，白壳多，污染大，劳动强度高，处理量小。

     金科机械辣椒烘干机采用高温热泵烘干除湿技术，烘干的辣椒成色好，品质高，成本低，处理量大。

 辣椒烘干机烘干工艺：

 采用不锈钢网带烘干机，一般烘干时间为18小时左右，辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。分段干燥使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色一致，红润光滑，并促使辩椒含水率趋于平衡。用金凯辣椒烘干机烘干辣椒，辣椒烘干成本，一斤干货平均2毛钱(按照一度电7角）。不同量不同品种的辣椒，烘干时间也略有不同。

 辣椒烘干机产品特点

1.热风在烘干机内封闭循环,热效率高,节约能源.

2.强制循环,使烘干箱内温差

3.可调式分风板,保证海参均匀干燥.

4.箱内温度自控,湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,自动排潮系统,自动循环风系统).

5.烘干时间自动控制,真正实现自动化管理.

6.烘干迅速,烘干一炉需13-36小时,是国内外干燥快的机型

7.采用50-70度相对低温烘干,烘干后的海参,品质高,不破裂,色泽好,营养元素好,复水性好,水发大.

8.该机噪声小,运行平稳,运行费用低,50kg一炉,电费不足百元.

9.内胆,加热系统,循环系统均用不锈钢材质,防腐蚀,耐温防湿.

10.本机还有超温自动断电功能./超温报警功能

      辣椒烘干机烘干工艺

    待烘干辣椒在通风处将表面晾干至不滴水再放入烘箱(以免烂皮),烘干工艺我们另行指导。金科机械专业生产辣椒烘干机,食品烘干设备,辣椒干燥设备,辣椒烘箱 ,生产的辣椒烘干机,采用相对低温,加强循环风对箱内辣椒进行恒温烘干,自动化程度高,不需要专人看管,温湿度根据用户自行调节,在保证辣椒自然色泽、营养成分不受破坏的前提下,以短时间的性状将辣椒烘干.

    辣椒烘干机具体的尺寸、规格、应根据用户的物料产量、原料温度、产品的干燥温度、物料的粒度、比重水分的性质等因素具体设计确定。