金科机械网带烘干机工艺:物料由加料器均匀地铺在网带上,网带一般采用12-60目不锈钢丝网,由传动装置拖动在干燥机内移动。干燥机由若干单元组成,每一单元热风独立循环,部分尾气由专门排湿风机排出,废气由调节阀控制,热气由下往上或由上往下穿过铺满物料的网带完成热量与质量传递的进程,带走物料水份。网带缓慢移动,运行速度可根据物料温度自由调节,干燥后的成品连续落入收料器中。上下循环单元根据用户需要可灵活配备,单元数量亦可根据需要选取。
网带烘干机的温控要点说明
一、正确掌握烘烤温度。
经过多年的试验、实践经验认为46~55℃是食品等物料烘烤的温度区限。一般在物料含水量降至50%前,可选取用46~50℃的慢温烘烤,之后用50~55℃进行较快升温烘干。总之,物料中含水量高时烘烤升温应当慢些,水分含量少时,升温可稍快,使物料保存和形成更多的香味物质,提高食味品质,又防止物料干颜色的褐变反应发生。
二、适时适量通风排湿。
食品等物料含水量在80%左右,烘烤时会有大量的水分释放排出,直接影响物料的颜色。因此要注意加强通风排湿管理,使物料保持稳定适宜的失水速度。通风排湿的控制以干湿温度差为标准,一般湿球温度维持在38~39℃,温度差保持在6℃以上(不含6℃)。
金科机械网带烘干机是在传统网带式干燥机基础上研究开发的专用型设备,具有较强的针对性,实用性,能源效率高.广泛适用于各类地区性和季节性蔬菜、果品的脱水干燥。如:蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋等。我们在为用户生产制作设备时, 根据所需干燥产品的特性,用户工艺要求,结合几十年来积累的经验,为用户设计制作出最适用.品质好的蔬菜干燥设备。
网带烘干机性能特点
干燥面积、风压、风量、干燥温度网带运转速度均可调节.以适应蔬菜的特性及品质要求。
可根据蔬菜特点,采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。