本机工作原理为高压高温水清洗，高压水泵将水箱中经过加热的水循环至喷淋管中，由喷淋管上的喷嘴喷出，形成高压高温水流冲洗周转箱，将脏污冲离周转箱表面。清洗过程中可以加入各种清洁溶剂，能更好的提高清洗效果。
用于屠宰、肉类、水产、蔬果、饮料、酿造等食品加工厂或食品物流中心、配送中心等。适用于各种周转筐、盘、箱、托盘、等容器具的清洗和消毒。可节省用水量达70%，可比古老的人工清洗方法能节省人力7～8人，是屠宰、肉类、水产、蔬果、饮料、酿造等食品加工厂或食品物流中心、配送中心理想的清洗设备。
性能及特点 1、整机全部采用S304不锈钢，符合国家卫生标准。 2、操作简单，清洗无死角，干净卫生，使用寿命长。 3、能耗低，提高工作效率，节约用水，节省劳动力。 4、可调整护轨间距，适合不同规格的周转箱。 5、周转箱合理的节水设计，耗水量，仅为500L/小时。 6、水箱均采用不锈钢水泵循环喷淋清洗。