金科机械是国内专业生产食品烘干机系列产品的厂家,下面介绍我公司是食品烘干机材质用得是不错的。 食品烘干机烘干设备材质:采用全sus304不锈钢,所有架体均为工业不锈钢方管,配有高强度循环热风机,高强风送风机,高流量外抽风机,变频调速,半自动控制。传送带选用全不锈钢输送链带,实心全不锈钢传动轴,进口不锈钢轴承座,食品标准耐高温硅胶板链。 设备优点:产品干湿度可控,产品表层风干均匀,高效高产,流水线作业,省时省人工,全套设备只需要1人操作。
金科机械厂生产推出的食品烘干机可以很好的保护物料中的有效成分,是生产烘干食品等物料的不错的方法。烘干法在食品生产中应用最多,常见的有热风烘干和暖房烘干,但是此两种烘干相对比较耗能 ,还有卫生程度较低。但是使用金科机械食品烘干机就不一样了,首先物料要分层放置,每层物料摆放厚度不得超过10厘米,烘干温度不得超过65℃。使用食品烘干机设备过程中不得翻动物料。烘干程度的掌握,以最终烘干好后。烘干后的物料立即装入密闭的塑料袋(食品用聚丙烯塑料袋)中,袋内各放入一袋干燥剂和一袋抗氧化剂。然后,尽可能排除塑料袋内的空气,将塑料袋密封后避光保存。
食品烘干机传统的烘干做法是用土烤房烘烤,但是土烧房由于温度、湿度难以掌控,逐渐已经被淘汰。随着烘干机自动化及智能技术的发展。巩义市蓝天机械厂为全面贯彻《中国制造2025》设计生产食品烘干设备为全自动型,改变了传统过时的人工守候添柴、加煤、翻盘、测温、测湿的干燥方式,是金科机械在经过精心设计,改进而得到的一款在当前市场上性价比较高的食品烘干机。
食品烘干温度曲线:
初始阶段
初始烘干房温度要预热审问至35-40℃左右方可将物料集中放入烘干房,然后40℃的烘干温度保持4-6个小时并加大排湿;
第二阶段
烘干房温度逐渐从41℃提升至48℃,此温差的提升时间掌控在5-7个小时逐渐完成,一定不可超过50℃的温度范围,同时保持同样的排湿速度;物料经过9-13个小时的初始,中度烘干和强排湿基本达到5成干燥;
第三阶段
温度控制在50-54℃,升温时间掌控在2-4个小时,此阶段可以稍微降低排湿速度,以利于温度提升,经过第三阶段物料基本达到8成干;
第四阶段
强制烘干:温度范围控制在55-65℃,温度不得超过70℃的高温,适当减少排湿速度,经过2-4个小时的强制烘干,在观察物料的烘干成品可以停机出炉。