食品添加剂微波干燥杀菌设备主要用于酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等杀菌用。

微波食品添加剂干燥杀菌设备，济南越弘微波

主要是通过微波能作用，利用微波杀菌的特性，将食品添加剂中的细菌杀死，以达到食品卫生的标准。

微波食品添加剂杀菌设备具有杀菌时间短，温度低，不影响原有成分等特点。微波杀菌一般杀菌时间在3—5分钟即可完成，杀菌时的温度也比传统的杀菌方法要低很多，传统的杀菌温度需要120℃以上，而微波杀菌的温度只有70—80℃。由于微波杀菌设备时间短，温度低，所以食品添加剂在微波杀菌的作用下，可很好地保持其原有的成分及风味。

该设备采用全不锈钢制造，车间生产环境友好，机械化程度高，设备操作简单。设备产能大小、尺寸可根据客户实际要求及场地要求来定制。

传统的食品灭菌和消毒方法有很多种，有通过温度进行杀菌的巴氏杀菌和高温杀菌，也有通过红外、紫外线或臭氧对室内空气进行杀菌。微波杀菌属于低温杀菌，通过微波杀菌设备处理过的食品的保质期可延长3～8倍，并且是低温处理，不破坏食品原有的营养成份、色泽、口感和天然风味。

微波灭菌机主要采用微波对食品进行辐射杀菌，微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。微波的热效应是菌体由于吸收微波能升温。使物料的水分子升温挥发，从而使细菌体内蛋白质同时受到无极性热运动和每秒钟24.5亿次震荡的作用，使其空间结构变化或破坏，而使蛋白质变性。蛋白质变性后就失去生物活性。

适用物料：化工、食品、农产品等粉料、颗粒、块状类物料干燥烘干。

微波干燥设备原理：

微波是一种高频电磁波，水分子以每秒24亿五千万次的来回震动，引起水分子的高速度轮摆运动，它们互相磨擦产生极大的热量，从而使物料快速升温，水分由物料内部向表面排出至空气当中。

与传统干燥方式相比，具有干燥速度快、生产效率高、生产环境卫生、易实现自动化控制和提高产品质量等优点。

微波干燥设备的特点：

1、干燥时间短。微波在很短的时间内就可将吸收微波的物料加热至上百度乃至几百度，极大的缩短了物料升温时间，减少了干燥时间。

2、生产效率高，设备采用流水化作业。

3、采用电为能源，生产环境卫生，环保，设备采用全不锈钢制造。

4、自动化程度高。自动控制干燥温度，加热时间，传送速度。

山东济南越弘工业微波设备