微波杀虫灭菌设备是使食品、药品中的虫菌等微生物，受到微波热效应与非热效应的共同作用，其体内蛋白质、生理活动发生变异，导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到杀虫、杀菌、保鲜的目的。

微波杀虫灭菌设备可在低温杀虫，可处理粉状、片状、颗粒状食品、药品等，升温速度快不受物料厚度、形状影响。与传统高温杀菌相比，具有速度快、均匀彻底等优点，并且设备不破坏物体原有的营养成份、色泽、口感，深受客户欢迎。

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