夹层锅|蒸汽夹层锅|燃气夹层锅|电加热夹层锅|煮肉夹层锅|熬糖夹层锅|熬粥夹层锅|煮中药夹层锅

以蒸汽（或导热油、天然气）为热源，受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，并配置先进的搅拌器，能承受较大的扭矩，设计有物料翻转匙桨叶在锅内刮壁，翻转搅拌，搅拌均匀，不粘锅底，生产效率高。广泛应用于莲榕、果酱、果榕、枣泥、饴糖、乳品与罐头等食品加工及酿造制药、日用化工等行业，作为物料深化、加热蒸煮之用。

炖肉夹层锅

夹层锅有很多用途，材质是食品级304不锈钢，在食品加工行业应用广泛，包括煮粥、炖肉、甚至炒菜等等，在制药行业当中也有应用，比如炮制中药，医用器材消毒等。

传统的铁锅炖肉，柴火加热，铁锈、柴火扬尘等都不符合卫生安全提交要求。德尔机械生产的炖肉卤肉夹层锅，材质是食品级304不锈钢，符合食品卫生安全标准，加热方式可采用燃气、蒸汽或者电加热，环保无扬尘。

另外可根据客户加工物料需求，选择立式夹层锅、带搅拌夹层锅、可倾斜夹层锅。

夹层锅可用来熬糖、化糖、炒糖。

又到了一年一度的甘蔗成熟时期，小伙伴们望眼欲穿，终于盼到了啃甘蔗的季节。广大女性朋友也希望自己能够成为新鲜甘蔗熬制成的新鲜红糖的品尝者受益者。

传统的大铁锅熬糖，弊端非常多，一是需要大量的人力投入，在熬制的过程中，搅拌非常费力，另外卫生条件不达标，因为在红糖熬制的过程中，极容易粘锅糊锅，红糖口感也不能保证。

而用夹层锅熬糖、化糖以及炒糖，则可以有效的防止和避免以上弊端，比如节省人力，卫生条件达标，有效的防止粘锅糊锅，保证口感等等。