金科机械食品烘干机工作原理：

    通过让工质不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。

     可以简单的理解为：通过压缩机等一系列转换，将空气中较低温度的热量，搬迁至烘房内，并且使其变成相对较高温度的热量。如果作为家用食品烘干机工作时只消耗很小的一部分电能（压缩机运行需要的功率）。

 红枣晒干，晾干存在的问题，千百年来，红枣干制主要采用太阳晒干，自然晾干的生产方式，它存弊端。1，依赖大自然，成品质量难以保证。2，投入劳动力多，枣农负担加重。那么用食品烘干机烘干红枣有哪些好处?

 1，降低烂枣率。

 2，提高干红枣等级。

 3，提高成品红枣的重量百分率。

 利用食品烘干机技术可以保证红枣的商品价值，烘干枣在烘干的过程中，受到氧化作用和紫外线的破坏更少，损失更小，烘干枣也更耐贮藏，烘干时的高温具有杀菌杀虫作用，能使食心虫类受热死亡。红枣烘干省工省时，成本较低。比较烘干枣与晾干枣，要达到同一质量和含水量，晾干枣需要几个礼包时间，而烘干枣只需要经过1昼夜就可以达到相同要求。

    金科机械厂生产的食品烘干机是一种新型高效率节能烘干机，其工作原理是根据采用少量的电能，利用压缩机，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，并大量吸收空气中的热能，气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热，把烘干介质加热，如此不断循环加热，可以把烘干介质加热至40℃～85℃。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

 食品烘干机设备技术特点：

 1、节能明显：热效率高达460%，运行费用是燃气、燃油的1/3，是用电的1/4，比太阳能低40%，比燃煤省30%，1度电当4度用；

 2、环保：无废热、废水、废气排放；

 3、安全：水电分离，无漏电危险；

 4、安装极其方便：一体化烘干、除湿，安装、拆迁非常方便，可装室内或室外；

 5、烘干品质可控：智能化控制，对烘干产品的色泽、营养、风味和组织保持不变，对于一些比如烘干木材等产品可以很好的产品性状，保持产品不变形、不开裂等。