电磁行星搅拌炒锅
关于加热方式:行星搅拌炒锅,目前有四种加热方式,分别是:电加热行星搅拌炒锅、燃气加热行星搅拌锅、蒸汽行星搅拌炒锅以及电磁行星搅拌炒锅,当然效果zuihao的是电磁加热行星搅拌炒锅。
什么是电磁加热?近年来电磁应用越来越广泛,节能环保高效安全,是其最大的优点,电磁炉就是电磁技术最常见的应用。电磁加热的原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时,容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使容器底部的铁原子高速无规则运动,原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热,所以热转化率特别高,高可达到95%。
选择什么样的食品设备,决定了食品的口感,好的食品设备不仅给企业提高效率,而且还给企业降低生产成本,节省人工,更加的节能高效,所以在火锅底料的生产上,选择电磁行星搅拌炒锅不失为明智之举。
通过自动化设计与制造为企业节约人力,提高产量,降低生产成本。设备易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌炒锅。
电导热油行星搅拌炒锅:电加热行星搅拌炒酱锅以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
电磁炒锅,则以电磁为热源进行加热,热利用率更高,设备往往能够决定产出食品的口感,因此选择一台好的设备,是制作好的食品的至关重要的环节,所谓工欲善其事,必先利其器。
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