蒸汽夹层锅|燃气夹层锅|电加热夹层锅|导热油夹层锅|中药蒸煮夹层锅|熬粥夹层锅|煮肉夹层锅|熬糖化糖夹层锅|凉粉夹层锅

夹层锅的性能优势总结如下：

1、受热面积大；

2、热效率高；

3、加热均匀；

4、燃气炒锅火焰温度可随意调节，可达300℃左右；

5、按出料方式可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅，按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅，按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅；

6、在同等情况下，电加热、蒸汽加热、燃气加热三种加热方式下，燃气夹层锅加热是最快的；

7、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；

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电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油（自配），zuigao可以达到320度，有电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大，加热均匀、热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

大型燃气汤锅

燃气汤锅，也就是以燃气为热源进行加热的夹层锅，它的优势在于：

1.燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

2.火焰温度随意调节，温度zui高达300℃左右。

3.结构合理，使用操作方便。

4.强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

5.燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

6.耗气量：比同类产品降低20%左右

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