豌豆凉粉历史悠久，做法简单。只需把自家地里种的豌豆，碾碎、去其粗皮，加上山间清泉水，浸泡一段时间，用古老的小石磨磨成豆浆，再用干净滤帕过滤一次。帕子里的豆渣倒去喂猪，精致的豆浆留在笨重的木盆里，等豆粉完全沉淀在盆底，轻轻舀去上面的豆粉水。这豆粉水可不能随便糟蹋掉，把它倒在铁锅里烧开，又是一种可口的饮料。烧开的豆粉水清香扑鼻，让你垂涎欲滴，口感特别甘甜。它可以不加任何调料单纯地喝，具有一种原始的芳醇，也可以放上辣椒和盐巴，又是另一种独特的味道，还可以泡玉米饭，泡凉粉吃，不管怎么吃，它都带给人极大的味觉享受。

德尔机械厂家供应凉粉夹层锅，作坊凉粉店在使用凉粉夹层锅后，往往会在很短时间内回购设备，彻底告别之前的传统做法，夹层锅夹层锅制作出的凉粉，不失手工凉粉地道的味道，并且能够满足更大的生产量，是凉粉生产客户的不二选择。

夹层锅在中药行业的应用已经有很长时间，德尔机械生产的夹层锅，经过多年的市场检验，完全符合医用夹层锅的卫生条件、技术条件、安全条件等，现有客户遍布各大连锁药店，私人医院等。

蒸汽夹层锅具有受热面积大，蒸发快以及液体静压小等等的特点，现在已经被广泛应用于中药的浸泡、混合、蒸煮，相比传统的铁锅，食品级不锈钢夹层锅，在安全性能上，卫生条件上以及技术上都有很大益处。

中药夹层锅炮制中药材，既可以作为中药蒸煮的专用设备，可以一锅多用，节省医疗成本。同时夹层锅安装简单，操作方便，安全性能高，使用寿命长，工作效率高，成本低，清洁方便，实用卫生，是医疗企事业单位在炮制药材时的不二选择，但是需要注意的一点是，中药夹层锅不能用来炮制何首乌。

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炖肉夹层锅

夹层锅有很多用途，材质是食品级304不锈钢，在食品加工行业应用广泛，包括煮粥、炖肉、甚至炒菜等等，在制药行业当中也有应用，比如炮制中药，医用器材消毒等。

传统的铁锅炖肉，柴火加热，铁锈、柴火扬尘等都不符合卫生安全提交要求。德尔机械生产的炖肉卤肉夹层锅，材质是食品级304不锈钢，符合食品卫生安全标准，加热方式可采用燃气、蒸汽或者电加热，环保无扬尘。

另外可根据客户加工物料需求，选择立式夹层锅、带搅拌夹层锅、可倾斜夹层锅。