大型燃气汤锅

燃气汤锅，也就是以燃气为热源进行加热的夹层锅，它的优势在于：

1.燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染。

2.火焰温度随意调节，温度zui高达300℃左右。

3.结构合理，使用操作方便。

4.强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

5.燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

6.耗气量：比同类产品降低20%左右

欢迎学校餐厅食堂、工厂企业餐厅食堂、个体饭店，酒店餐厅等等需要煮粥锅，熬糖锅的客户随时来电咨询。

电加热夹层锅|夹层锅|导热油夹层锅

从近一段时间的销售上来看，客户多偏向于选择电加热夹层锅，总结起来，原因如下：

1.升温快，保温效果好；

2.可温控，优势明显；

3.安装简单，操作使用方便；

4.用电安全方便；

德尔机械专业生产夹层锅、行星搅拌炒锅，多年专项致力于该种食品机械设备的研发与生产，专业水平高，信誉好，欢迎有意向的客户来电咨询或者直接来厂参观考察。

蒸汽夹层锅，是夹层锅最早采用的加热方式，在生产制造已经应用上，技术都非常成熟。

蒸汽夹层锅的主要工作原理就是反压力蒸煮，操作比较简单，但是在操作的过程中，涉及到压力，有一些需要注意的点，在这里强调一下：

投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀，然后再打开进气阀，待锅体夹层内的冷空气排尽后，关闭球阀，当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时，调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时，自动放气，此时可关闭进气阀停止供汽。

将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业。

蒸汽夹层锅的用途非常广泛，主要应用于食品行业和医药行业，学校食堂餐厅工厂的食堂餐厅以及食品企业涉及到物料包括牛肉、羊肉、骨头等蒸煮，卤汁，以及豆汁、豆浆等等在制作的过程中都可以用到蒸汽夹层锅。