微波对物料作用的优点:
(1)能够有效地利用能量;
(2)无破坏性,可在较低的环境温度下进行干燥,不需要高的表面温度,对物料的物性影响较小;
(3)干燥快;
(4)干燥均匀,形成更加均匀的温度场和湿分分布;
(5)微波有杀菌功能。
济南越弘微波杀菌设备
用于:包装袋熟食、灌装食品、粉料食品、颗粒类物料的杀菌。
微波杀菌设备原理:
1、在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。
2、高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用。
3、微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃。
微波杀菌的特点:
1、杀菌时间短。微波杀菌在很短的时间内就可起到杀菌的效果,其杀菌时间一般为3-10分钟。
2、采用物理法杀菌。不改变食品原有的成分。
3、不影响食品的色、香、味及口感。
4、生产环境卫生,环保。设备采用全不锈钢制造,设备完全符合GMP车间的生产设备要求。
我公司生产的微波杀菌设备皆为非标定制,可按客户实际要求量身定制,每小时杀菌产能可为几百公斤至几吨。已在医药行业、食品行业、农副产品行业得到了广泛的应用。欢迎广大客户来电咨询,洽谈业务。
微波淀粉干燥设备用于淀粉类物料的干燥烘干用,如:红薯淀粉干燥、玉米淀粉干燥、小麦淀粉干燥、马铃薯淀粉干燥、豆类淀粉干燥等。
淀粉的用途十分广泛,可用于生产麦芽糖、葡萄糖、酒精等,其在工业生产中应用也十分广泛,它主要是由含淀粉类的物质经过提取而得,然后通过在经过干燥脱水而得。
采用微波干燥设备对淀粉干燥具有干燥速度快、时间短、杀菌杀虫等特点。微波淀粉干燥设备在干燥淀粉时,在一定的含水条件下,适当提高干燥温度,可达到淀粉改性的效果。很多食品加工企业、采用微波干燥设备对淀粉进行改性生产。
济南越弘公司生产的微波淀粉干燥设备在淀粉生产、加工企业得到了广泛的应用,可根据客户实际要求,量身为客户定制各种型号、规格的微波淀粉干燥设备,欢迎广大客户来电咨询、参观考察、洽谈合作。