电加热导热油夹层锅安装须知：

（1）当导热油开始加热时要把进油油壶装置拆下，并打开排气球阀，加热完毕后关闭排气球阀，摇动手柄翻锅倒料即可。将进油油壶装置作为配件使用，加油时将加油装置与排气球阀相连接使用，加油完毕将其拆下。

（2）锅后PT100用于测导热油温度，通过电控箱检测到设定温度，当超过此设定温度时，将不会继续加热，反之，当低于此设定温度时，将继续加热。

（3）在底部放油装置处，安装3/4球阀（耐高温300℃），当需要放油时可打开此球阀，这样可以使放油更方便。

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夹层锅的性能优势总结如下：

1、受热面积大；

2、热效率高；

3、加热均匀；

4、燃气炒锅火焰温度可随意调节，可达300℃左右；

5、按出料方式可分为立式夹层锅和可倾式夹层锅，按加热方式可分为电加热夹层锅、蒸汽夹层锅、燃气夹层锅，按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅；

6、在同等情况下，电加热、蒸汽加热、燃气加热三种加热方式下，燃气夹层锅加热是最快的；

7、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；

欢迎食品行业、医药行业等需要采购夹层锅的客户随时与我们取得联系，我们将为您提供优质的产品设备和服务！

德尔夹层锅安装注意事项

1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用

3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。

更多关于夹层锅的信息，欢迎随时来电咨询或者来厂实地参观考察，德尔机械专业生产夹层锅、行星搅拌炒锅，设备在加工制作的过程中严格控制每一道程序，保证设备质量，设备出厂前，都要经过严格的试机检查检验，设备到客户处，一年之内保修，终生服务，真正解决客户的售前、售中、售后之忧。