微波干燥

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微波干燥图1

微波干燥

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2017-08-05 22:4600询价
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微波干燥机的用途:

食品微波干燥机主要用于膏状食品、粉状食品、颗粒状食品、农产品、等其它需要干燥的产品的微波干燥杀菌;微波干燥机可以根据不同产品的不同需要来设计制造。食品微波干燥机的特点:

微波干燥是一种高效、节能、稳定、可靠、设备简单、操作方便和新技术。微波干燥机的特点是设备连续生产,只需要用电,不需要其它能源,能快速的将物料干燥,设备占地小,无污染,操作简单;不需要预热也没有在停机后还有能源损耗。人工少,产品质量高。设备先进化程度高,是别的设备无法替代的高新技术产品。微波干燥机的加热原理,

微波是指频率在300兆赫兹到300千兆赫兹的电磁波。被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。



椰蓉微波杀菌设备是利用微波热效应和生物效应共同作用。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,生长发育受阻碍死亡。

微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约几十多分钟小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约3-5分钟。

微波杀菌表面和内部都同时进行,常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。越弘微波


微波烘焙烘烤机

微波花生米烘烤设备适用于:带壳花生、盐水花生、红衣花生米、南乳花生、盐水花生、五香花生等烘干、熟化、烘烤。

传统的花生米烘烤设备采用的是高温熟化或炒制,其温度在180-200℃,烘烤炒制后的花生米口感较硬、味苦、不够香脆。而采用微波设备对花生米进行熟化,温度较低(温度在110-125℃之间),微波加热方式是由内到外同时加热,不会出现外焦内生的现象,口感更酥脆。

微波花生米烘烤设备特点:

1、速度快、时间短。一般从进到出8-10分钟即可完成烘烤熟化。

2、采用流水化作业,机械强度小。

3、产品品质好,烘烤后的花生口感酥脆、无苦味。

济南越弘工业微波设备有限公司竭诚为您服务


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