中药主要由植物药(根、茎、叶、果)、动物药(内脏、皮、骨、器官等)和矿物药组成。因植物药占中药的大多数,所以中药也称中草药。蒸、煮、烫某些含淀粉或糖质及粘液质较多的药材,不易干燥,有的同时含有使自身某些成分分解和转化的酶,如经加热处理,使酶失去活力,则能保持药性不致变质。
微波中草药烘干设备在中草药烘干应用中已得到了一定的推广应用,因为微波烘干设备的加热速度快、热效率高,均与性好及加热易于瞬时控制等特点。
中药材微波烘干设备是利用微波加热的特性,中草药在微波的作用下,其内部的极性分子受到微波的作用,产生定向排列,分子发生激烈的振动于相互摩擦,中药材被加热升温,然后其所含的水分子由内部向表面迁移扩散,从而达到加热烘干的目的。
微波中草药烘干设备可很好地保持中草药原有的药物成分,成品品质好,颜色自然。中草药在微波加热烘干的过程中,还有杀菌的效果。济南越弘微波
微波干燥灭菌设备特点:
1、加热均匀、迅速:不需要热传导过程,它能在瞬间穿透被加热物料,穿透深度可达几厘米,甚至十几厘米,数秒到数十秒就能把微波能转化为热能。微波具有选择性加热,使加热更均匀。
2、节能高效:由于含有水分的物料极易吸收微波而加热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能量1/3.
3、防霉杀菌保鲜:微波加热具有热效应和生物效应,因此,能在较低的温度下灭霉和杀菌;能大限度的保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成分。
4、工艺先进,可连续生产:只要控制微波功率即可实现加热或终止,它有完善的传送系统,可确保连续化生产,实现计算机控制,节省劳力。
5、安全无害:由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作,所以微波被有效的控制。没有放射性危害及有害气体排出,不产生余热,既不污染食物,也不污染环境,改善劳动条件。
6、设备占地面积小,节省投资
微波烘焙烘烤机
微波花生米烘烤设备适用于:带壳花生、盐水花生、红衣花生米、南乳花生、盐水花生、五香花生等烘干、熟化、烘烤。
传统的花生米烘烤设备采用的是高温熟化或炒制,其温度在180-200℃,烘烤炒制后的花生米口感较硬、味苦、不够香脆。而采用微波设备对花生米进行熟化,温度较低(温度在110-125℃之间),微波加热方式是由内到外同时加热,不会出现外焦内生的现象,口感更酥脆。
微波花生米烘烤设备特点:
1、速度快、时间短。一般从进到出8-10分钟即可完成烘烤熟化。
2、采用流水化作业,机械强度小。
3、产品品质好,烘烤后的花生口感酥脆、无苦味。
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