随着人们对质量的越来越重视，干豆腐机行业的竞争已经不再是价格的竞争，而是技术质量方面的竞争。随着市场竞争的愈演愈烈，很多企业的利润空间已越来越小，加上主机厂对配件质量的要求越来越高，要想靠价格方面来争夺市场已经不太现实，市场价格战不会打。响那么技术和质量就成为竞争的关键。

宏大科创干豆腐机（又称干豆腐机、千张机、百叶机）生产速度、产品厚度可调：

因为干豆腐的制做工艺会因季节不同而有所变化，所以生产速度必须能快能慢；又因为消费者的口味有所不同，所以产品厚度必须可厚可薄。使用我公司设备，您可在干豆腐生产的快慢厚薄之间，轻松实现“双向调节”。

宏大科创干豆腐机（又称干豆腐机、千张机、百叶机）自动折包，省时省力：

以往的干豆腐生产，其折包（又称叠包）工作，都是通过人工来完成，费时耗力，效果也不理想。我公司设备具备自动折包功能，省时省力，整齐划一，可谓上佳之选。

宏大科创干豆腐机（又称干豆腐机、千张机、百叶机）占地小，操作省力：

我公司设备设计科学合理，结构紧凑，占地少，长度只有2.7米，平面低，操作省力。

宏大科创干豆腐机的九大优势，轻松解决豆腐难题，让你快乐当老板。

1. 傻瓜式操作，一键搞定。

2. 微电脑程控，使用安全。

3. 标准化流程，便捷高效。

4. 低耗节能，出品率高。

5. 营养保鲜，放心豆腐。

6. 干净卫生，环保达标。

7. 现做现卖，一机多用。

8. 结实耐用，维护方便。

9. 物美价廉，低投高产。

做干豆腐机的机器的一系列工作过程（自动干豆腐机器、自动大豆腐机器）：

   一、选料

   要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3个月后再使用。

   二、磨浆

   磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进 行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

   三、煮浆

   煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。

   四、点浆

   1、石膏2、卤水3、葡萄糖酸 - 内脂

   五、粉脑

   把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于 220V ）

   六、压制

   把接豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。使用生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。

   到这里，做干豆腐机的机器就算是完成工作了。