电磁行星搅拌炒锅

关于加热方式：行星搅拌炒锅，目前有四种加热方式，分别是：电加热行星搅拌炒锅、燃气加热行星搅拌锅、蒸汽行星搅拌炒锅以及电磁行星搅拌炒锅，当然效果zuihao的是电磁加热行星搅拌炒锅。

什么是电磁加热？近年来电磁应用越来越广泛，节能环保高效安全，是其最大的优点，电磁炉就是电磁技术最常见的应用。电磁加热的原理是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时，容器表面即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使容器底部的铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热，所以热转化率特别高，高可达到95%。

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选择什么样的食品设备，决定了食品的口感，好的食品设备不仅给企业提高效率，而且还给企业降低生产成本，节省人工，更加的节能高效，所以在火锅底料的生产上，选择电磁行星搅拌炒锅不失为明智之举。

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