蒸汽夹层锅特点

1.加热gaoxiao。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

2.安全方便。夹层锅锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

豌豆凉粉历史悠久，做法简单。只需把自家地里种的豌豆，碾碎、去其粗皮，加上山间清泉水，浸泡一段时间，用古老的小石磨磨成豆浆，再用干净滤帕过滤一次。帕子里的豆渣倒去喂猪，精致的豆浆留在笨重的木盆里，等豆粉完全沉淀在盆底，轻轻舀去上面的豆粉水。这豆粉水可不能随便糟蹋掉，把它倒在铁锅里烧开，又是一种可口的饮料。烧开的豆粉水清香扑鼻，让你垂涎欲滴，口感特别甘甜。它可以不加任何调料单纯地喝，具有一种原始的芳醇，也可以放上辣椒和盐巴，又是另一种独特的味道，还可以泡玉米饭，泡凉粉吃，不管怎么吃，它都带给人极大的味觉享受。

德尔机械厂家供应凉粉夹层锅，作坊凉粉店在使用凉粉夹层锅后，往往会在很短时间内回购设备，彻底告别之前的传统做法，夹层锅夹层锅制作出的凉粉，不失手工凉粉地道的味道，并且能够满足更大的生产量，是凉粉生产客户的不二选择。

天然气夹层锅

燃气夹层锅，顾名思义以燃气为热源进行加热，燃气夹层锅具有安装方便，操作简单，使用安全，可用于蒸煮炒制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等等，煮粥、煮骨头、煮牛肉、羊肉等，炮制中草药等。

燃气夹层锅，不局限于天然气，液化气也可以，这也是很多客户关心的问题。

燃气夹层锅在使用的过程中，需要注意的有以下几点：

1.定期检查各接头处的密封性。

2. 定期检查灶头，禁止污物把灶头汽孔堵塞。

3.倾斜时请先关汽，后关调速开关。