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手工煎饼机可以用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作，含有谷物本身的各种营养，食用方便，是人体补充能量的基础食物，旋转式煎饼机价格适中、再卷入各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，营养丰富，深受人们所喜爱。所以流动式设备，已经成为了市场上普遍可见的机器而且杂粮煎饼机制作的煎饼加上特殊加工，形成各种各样的外形和口味，它集美观、可口鲜美、方便等各优点于一体.

山东大煎饼是现在街头很火的小吃，蘸上密制的蘸酱让人欲罢不能，留恋忘返，由此可见煎饼机是您创业盈利的好项目；具有高优品质和良好的售后赢得众多市场的青睐，也在全国众多城市都有客户使用并赢得好评.本机通过国家项目支持干净卫生，绿色无污染.只需几百元即可轻松购买一台手工煎饼机在高密度人群和城市中心地带经营也是您快速盈利致富的优选设备. 

制作方法简单：  

1. 调好面糊，准备好煎饼刮板、铲刀、勺子等煎饼工具。 

2. 打开燃气煎饼炉子开关，开大火约5分钟将煎饼锅面烧热。  

3. 倒小半勺面糊到旋转式煎饼机价格锅面上，先练习摊长条形煎饼，注意刮板的倾斜角度和用力大小，力求把煎饼摊匀摊薄。  

4. 长条形煎饼如果可以摊匀摊薄了，这时就可以练习摊小圆煎饼，倒半勺面糊到煎饼锅面上，左手逆时针轻轻转动旋转把手，右手握刮板顺时针在杂粮煎饼机上摊煎饼，这时的练习目标是在摊匀摊薄的基础上将煎饼摊圆。  

5. 下面开始练习将煎饼摊满整个锅面，并且保持摊匀摊薄，依照步骤将煎饼逐渐摊满整个锅面。  

6. 以上步骤如果练习熟练了，就可以按照手工煎饼机煎饼技术光盘中的面糊配方的比例来调制杂粮面糊进行练习，然后试着打鸡蛋，加小葱、香菜、甜面酱、辣椒酱、脆饼等做一份跟街头小吃一样的杂粮煎饼。

本机构造简单、易懂，不含任何技术含量，省时省力。旋转式煎饼机价格合理、使用灵活。具有方便快捷、省工省时、出品率高等优势性能。更是煎饼行业中的首位。适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、个体经营所使用，杂粮煎饼机干净卫生、且占地面积小，环保无污染。

全自动煎饼机使用说明 

 泰安鑫华煎饼机是一家生产全自动煎饼机专业生产厂家，拥有现代化的生产管理和技术管理体系，完善的售后服务体系，保证了产品的质量。想了解更多关于全自动煎饼机的信息？请点击全自动煎饼机 现在全自动煎饼机因其高效快捷的操作性能，已经被广泛使用。为了提高煎饼的产量和质量，在使用全自动煎饼机的时候应注意哪些安全操作事项呢？具体应该如何进行操作呢？

       下面鑫华给大家讲解一下全自动煎饼机的操作规程：   

一：检查润滑：链条、链轮、瓦座、蜗轮等磨擦部件，每班检查加油一次，蜗轮要始终浸在油里。    

二：铺匀炉堂：柴和煤要铺匀压实。   

三：主机开机：  ①机检查鳌子转动方向是否一致。 ②查看主机是否有防碍生产的异常。  ③检查炉堂、挡板、烟带、主链轮、地基等是否会使机器运转动力降低。   点炉：点火要前后一起点着，煤才着的均匀，想使之热的地方，可以先着。调火时，用压火、拉火或调的方法使火均匀。

四：清理鳌面：新机使用前，应用钢丝刷打掉油漆，用砂布打去刀纹尖之间毛刺即可；新机刚生产完后可用钢丝刷、砂布轻打鳌面，不可伤到鳌面，否则鳌面就会老化，寿命减短。    

五：擦油：用轻质食用油擦，少擦、擦匀。新机擦油要多擦，慢靠三次以上，但不可靠焦。    

六：磨浆、配糊：面粉一般配料：十斤面粉加十八斤清水加食用碳酸氢铵1两或1两半左右。白面要防止出面筋，水中先配添加剂再加面，再搅拌，三分钟后拌匀磨浆。  和糊原则：“先稠后稀”，发酵和添加剂要先少后多。添加剂要根据气温的高低增减用量：气温高则减少、低则增加。  

七：试鳌上糊：  ①面擦油和温度尽量达到前、中、后基本均匀，不滑不扒。油大的地方用干布横匀到油少的地方。火候不匀用第5项介绍的调火方法调火。  ②用舀子盛糊子在调火同时试鳌，并试验各种温度、不同稠度、加数量不同的添加剂或发酵程度不同时生产煎饼的效果；以蜂窝泡点多少，判断是否需要上鳌。蜂窝泡点均匀是为合适，否则不能上鳌。  

八：揭凉叠：   ①黄色煎饼适合热叠，不要提凉，叠时不能摁实，应开口朝上立排散热。②白薄软煎饼应揭凉使煎饼干温均匀为好。注意：①叠煎饼时一定正面的光滑面朝外。②黄色煎饼才是流行产品。    

九：工作结束：  ① 出炉内余火，用水浇灭。  ②用鳌面降温到50℃度时，才可以停机。否则引起鳌面变形。 ③取出刀具和斗子清理。

全自动煎饼机的日常维护