食品烘烤设备设备特点： 1、物料箱采用不锈钢材料制作，完全符合出口食品卫生要求。 2、风机采用多叶式离心风机，有大风量、高风压、低噪声、低能耗、具有节能、高效等特点。 3、适用范围广，比如可当坚果烘烤设备，也可当烘干设备可干燥各种物料，是通用干燥设备。脱水后成品，其色、香、味基本保持不变。 4、箱体结构合理,不积污物,无死角,确保清洁卫生. 5、本烘箱脱水机具有耗能低,耗气低,价格低,经济效益的特点. 6、设备运行平稳，操作简便，热源可采用蒸汽。

我们生产的食品烘烤烘干设备是定制化设备，产品型号较多，详细信息请到食品烘烤烘干目录了解，如果您对价格、厂家、型号、图片有什么疑问，请联系我们获取新信息。济南越弘工业微波设备有限公司

微波烘干杀菌设备技术参数：

型号：YH-30HM

电源输入：三相380±10% 50HZ;

输出微波功率：30KW（功率可调）

输入功率：45KW

频率： 2450MHz±50MHz

脱水效率：约30公斤/小时

杀菌效率：约350-400公斤/小时

设备（长×宽×高）: 12360×1265×1700mm（根据实际场地要求定制）

微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2

符合GB5226电气安全标准

香精香料微波烘干杀菌设备具有以下优点：

1.干燥、杀菌时间短，产品的香味浓厚；

2.干燥、杀菌温度低、均匀，产品的色泽亮丽；

3.选择性加热。因为水分子对微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥；

4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以，微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助；

5.节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30％。

6.设备易于控制，工艺先进。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便。

本设备可对液体香精、固体香精、单体香料、调和香料等的加热、干燥与杀菌进行处理

微波能技术对牛肉干的烘干和杀菌应用是成功的，该设备还可用到猪肉干、鸡肉脯等的烘干杀菌，也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片、豆粉加工等其它食品行业。越弘微波公司

原理说明：

利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应，可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与灭菌。微波处理食品具有下列优点： 1、加热迅速。传统的加热方法是利用物质的传热系数，从外到内进行热量传递，而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速，节省能源与处理时间。 2、 由于微波加热迅速，食物内的营养、维生素可获得更良好的保存。同时，肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微，脂肪含量相对的减少。3、由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理，微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时，它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。4、微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应（生物效应），可在相对低温下，对物质进行迅速的灭菌处理，大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。

结构特点：

1. GWM-56B型微波因其结构特点，能适应恶劣环境，所以主要应用在环境温度高、粉尘大、连续工作的地方，但这种微波设备因制造生产工艺复杂，所以整机成本较高。

2. 微波发生器（磁控管）安装在隧道箱体顶层，馈电器用银焊条焊接成的黄铜板制造，微波直接辐射到物料，微波效能大为提高。

3. 隧道炉门采用加厚结构，目的是防止高温变形产生微波泄漏。并全部采用了可视窗口，箱内装有测温探头，使得生产过程有了可视性，操作更直观。

4. 在隧道箱前加入了电加热热风装置，可以对要干燥的物料进行预热。在箱外整体采用不锈钢夹层，对箱体进行保温，提高了热效率。