全国各牛肉干厂家产品风味特色不同，有五香牛肉干、咖喱牛肉干、辣味牛肉干等，有不同的调味配制方法，但牛肉干本身的制作工艺大同小异，即：选料→蒸煮→切片→浸渍→凉干→烘干几道工序。
浸渍工艺常见有三种方法：一、料卤配好后，把切好片的牛肉干放到锅内炒，凭经验掌握时间和火候；二、料卤配好后，把切片放入锅内煮，并掌握时间；三、料卤配好后，把切片放入锅内煮，然后加负压浸渍，缩短浸渍时间。济南越弘可为你在不同的制作而选用适合的工艺。
微波机烘干设备特点：
1、公司拥有十年以上生产经验的技术人员多名，做工精细。
2、公司采购的材料全部由固定厂家供应，质量稳定可靠。
3、核心部分采用不锈钢制作，避免因时间长后变形造成的漏波，确保设备的使用寿命、可靠性、稳定性。温度达到400℃以上不变型，同时设备的外型美观、大方。
4、科学可控可调的排湿系统：杜绝了因干燥的同时箱体内会产生大量的水蒸气而形成水珠，影响烘干质量。
5、灵活稳定的传输系统，采用聚脂链板传输带能适应长时间的连续工作，不出现常见的跑偏现象，输送传动无级调速系统，输送带可耐受200℃以上高温。
6、专用变压器、硅堆、电容：本公司使用的元器件为内控定点产品，且经过特殊加工处理，抗负载能力强，使用性能稳定。
7、烘干机温度：任意设定；可配合热风、冷风、光波，红外，操作简便，效率高。
8、设热风循环系统，温度、风量均匀，产品迅速干燥，收缩率小，干燥质量好。
9、变频电机驱动，无级调速，数字显示，传动平稳。独立控制系统，即开即停。 进出料端分别装有料斗。方便操作，降低劳动强度。越弘微波
微波设备适用范围:
0、玫瑰花与花朵等等花产品干燥脱水、杀青、杀菌、萃取。1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.2、各种果品、果仁、果片、豆类、坚果类、蔬菜类产品的低温干燥膨化杀菌3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌4、茶叶杀青干燥、金银花，烟叶松散、湿润烘干5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌6、脱水蔬菜、果片的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌7、大豆、油菜籽脱腥，8、豆制品杀菌保鲜9、蚕茧烘干，米制品烘干膨化10、其它片粒状物料的干燥、杀菌；各种食品、医药、木材、化纤、玻纤、石油、化工、橡胶、陶瓷、造纸、粮食、干果、饮料、海鲜、金融、环保、纺织等领域的开发应用及成套设备的生产制造。其各项主要技术指标居于国际先进水平。济南越 弘微波设备
