全自动煎饼机的日常维护

       在北方，几乎没有人不知道煎饼，很多来到山东的游客都会知道煎饼卷大葱这个特色小吃，还记得小时候几家围一起，小孩子围着大人要刚刮好的煎饼，大人分工忙碌刮煎饼。那时我们老家用的都是老式的鏊子。人工烧火，火候很难掌握，一不小心就会糊了。现在随着科技的发展，老式鏊子很少用了，全自动煎饼机走进了我们的生活。平时看到家长用完鏊子会把它立起来，放到干燥的地方。全自动的煎饼机怎么维护呢？

       我们今天来分享下，都知道煎饼机的鏊面是需要维护的，只有维护保养好鏊面才能保障煎饼香甜可口，那么鏊面要怎么维护呢？ 其实这种煎饼机的鏊面还是很好维护的，我们在使用完的时候，需要在鏊面上使用沾有油的抹布清洁整个鏊面，我们使用的油一般为豆油 花生油等植物油系列，在使用的过程中也是要隔断时间就要擦拭一遍的，在使用前也是一样，除了是清洁鏊子面外，也是为了增加煎饼机鏊子面表面活性，使煎饼不会粘贴在鏊子面上从而造成煎饼的不完整等。

       其次就是传动机部位的养护，检查润滑油部件有无加油，是否缺油，传动部件顶丝等是否正常，链传动部件是否正常，传动皮带、输送带是否完好无损或走正。 

      只有日常的养护和检查才能保证煎饼机的使用年限。

煎饼机设计上的特点 

 代替手工出现的大型仿手工煎饼机采用具有耐高温、不变形的加厚生铁铸造的鏊子进行煎饼的烙印。鏊子正反面均用车床精密加工研磨而成，在生活中占据重要的地位与作用。 

      仿手工煎饼机煎饼行业的发展中起到了重要的作用，同时提高了人们的生活质量，使用安全，热效率高，省工省时，出品率高，保证煎饼的质量和口感，手工煎饼机占地面积小，环保无污染，在市场、商场、超市、个体经营都可以使用。设计上采用了不锈钢的材质，对于煎饼机鏊面进行了不粘处理，不要担心鏊面粘米糊或者会糊锅的现象，能保证煎饼的完好无损，可以放心使用。仿手工煎饼机是自动化机器，打开开关，自动的上糊和挂糊，想要停止可以按下按钮，不用一分钟煎饼就完成了。 

       煎饼是很好吃的食物，既可以当做主食，又可以当做零食。特别是对于临沂本地人们而言具有十分特殊的意义。其在帮助人们创造巨大经济的价值的同时也同样贡献了巨大的文化意义。

煎饼机价格——决定煎饼机质量的因素有哪些？

      煎饼机质量的好坏有着多方面的因素，这些因素共同决定了煎饼机质量的好坏，像钢材、导热油、节能方面是衡量一个煎饼机质量的好坏，下面我们来看一下决定煎饼机质量方面的因素有哪些？

      一些比较正规的厂家对于煎饼机的质量的好坏有着很重要的把关，像在刚才方面的选择，还有导热油方面，以及在节能方面都需要进行考虑，下面我们就来看一下钢材：钢材的好坏决定整体架构的扎实度和使用寿命的长短。用好的钢材制成的设备可以终生使用而不会损坏。所以说刚才对于煎饼机质量起到了重要的作用。导热油对于煎饼机的质量也有着重要的影响，关于导热油质量的好坏对于煎饼机也有着很大的影响，导热油品质差距。次油用3-5年，优质油用6-10年。节能方面也是衡量煎饼机质量的好坏的重要的因素：按同时运转一天，产量相同来对煎饼机进行选择。

        决定煎饼机质量的因素有很多，在选择煎饼机的时候注意以上事项，希望广大客户能够选择到逞心如意的煎饼机。