济南越弘微波干燥灭菌机作用:海产淡菜的微波烘干,南美对虾的烤制,腊味制品的杀菌干燥,海鲜的干燥脱水等产品微波干燥烘干机。
还可用于粉状、颗粒状、片状或胶体状等的食品烘干干燥,添加剂、调味品、中草药、营养品、农副土特产品、非油榨(或节油)方便面、豆制品、牛肉干、肉脯、鱼干、茶叶、烟草等的微波干燥、杀菌;杏仁、桃仁、花生仁、板栗等的微波干燥机、焙烤
微波烘烤的优点:
1、 微波加热特性是内外同时加热,加热均匀,焦糊少。
2、 微波烘烤具有彭化功能,烘烤后核桃酥脆可口。
3、 微波烘烤可以保证核桃色泽。
4、 微波具有杀菌杀霉菌杀虫功能。
5、 微波为洁净能源无附带产物无污染。
6、 本设备无热惯性,设备即开即用,无需预热。
7、 本设备为节能设备,在同类电烘烤设备中最节能。
8、 温度可人性化控制,调节程度高。
9、 可流水线式生产,设备操作简单。
低温柔性食品烘烤设备可以应于到小黄鱼,小鱼仔,海鱼片,对虾等海产品的烘烤,烤好的对虾有点类似鱿鱼干或者牛肉干的口感。特别有嚼劲儿,还有点儿淡淡的鲜甜的味道。
低温柔性烤虾和其它烘烤对虾比起来,由于采用的是低温烘烤,能大限度地保留了鲜虾的营养成分和香味不被流失,味道也比较香。并且由于是由内到外的烘干,海产品的收缩很少,比如对虾,摸起来,烤虾的手感就是又干又松脆,并且个头感觉会比干虾要大,烘干后它的个头要比高温烘烤大出20%,同时它的虾壳和虾肉是有90%以上的分离,表面看上去颜色明显要淡一点儿,食用时剥离非常容易。同时在烘烤时有微波杀菌的作用。济南越弘微波烘烤机
微波牛肉干烘干灭菌设备
牛肉干味道鲜美,以各种佐料、工艺制作,可满足天南海北各种口味和老***幼的喜爱,作为旅游休闲食品深受人们的欢迎。过去牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘,生产的牛肉干品质次,污染严重。后又有厂家进行了技术改造,建蒸汽烘房或电热烘房,卫生条件得到改善,减少了灰尘和细菌的污染,但仍存在三大问题:一:烘干时间长。牛肉干浸渍后,经凉干含水在35%左右,要达到成品水份10-12%的要求,得烘很长时间,这就限制了产量提高。二:增加了蒸汽、电热的能耗,成本高,经济效益低。三:杀菌不彻底,卫生指标达不到要求。
我公司研制出现代化的用于肉类加工专用微波烘干、杀菌生产线,经使用表明,微波设备加工的肉类成品无论是质量还是产量以及卫生指标均得到彻底改观,并解决了国内许多专业微波生产厂家多年没有解决的微波加热过程牛肉干产生焦化问题。越弘微波