微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的杀菌效果。
微波设备优点:
1、自动化程度高,可选择采用普通按钮控制或PLC智能控制。
2、设备采用不锈钢制作,使用寿命长。
3、一机多用,烘干、杀菌、灭霉、等同时进行,省时、节能、高效。
4、生产效率高,物料从进到出几分钟即可。
微波烘干设备在我们的生活中占据着相当大的份额,现代化生产中,微波烘干设备技术的应用不仅仅是为了方便产品的储藏、运输和使用.而且在提高产品的质量和价值、减轻劳动强度和环境污染、降低成本和能源消耗等方面都能发挥巨大的作用.因此,发达国家都非常重视干燥技术的应用.据资料记载,发达国家工业耗能的14%被用于干燥,微波烘干设备,而有些行业的干燥耗能甚至占到生产总耗能的35%.这一数据说明了干燥技术在现代化生产中有着至关重要的地位.相对而言,黄粉虫微波烘干设备,发展中国家对干燥技术的应用却处于较低的水平.越弘微波设备
微波大豆脱腥设备的特点:
1、传统豆粉生产全部过程需要几十个小时,而微波加热脱腥全过程只约20分钟。
2、大豆利用率:原工艺只能利用大豆的40%—60%,而微波干法脱腥利用率几乎达到100%。
3、设备投资(以一个小型豆粉生产线为例)原工艺需要蒸汽,仅购置锅炉及安装费用需几十万元,若包括浓缩设备、真空干燥装备、浸泡大豆设备等,整个工艺设备超百万元。现工艺全套设备投资约七十多万多元。
4、能源消耗:原工艺需要能源煤、点、水、现工艺只要用电,这样大大节省了能源。
所以,综合以上说法,微波大豆脱腥设备会给您带来较高的经济回报。越弘欢迎您来电咨询
微波是指波长1mm~1m,频率 3.0×102MHz~3.0×105 MHz的电磁波,作为一种清洁的加热方式,在食品工业中有广泛的应用:微波与物料直接作用,将高频电磁波转化为热能的过程即为微波加热.微波加热速度快、 均匀性好、易于控制、效率高.微波辐射杀菌使微生物受到微波热效应和非热效应的共同作用,在极短的时间内达到杀菌效果,用于杀灭食品中的虫体、虫卵、有害 菌等.微波杀菌有利于食品中营养成分和风味物质的保存,并且可以使食品中常见的酶失活.微波烹调是使食品在加工过程中吸收微波能,让食品中的蛋白质、淀粉 等成分熟化,加快了加工过程,改善了食品品质.微波能够穿透物料,迅速使物料深层水分蒸发而达到要求的含水量而达到干燥.微波真空干燥时间比冷冻干燥短, 并可延长产品的货架寿命和增加产品香味.微波萃取具有提取率高、准确、快速、操作成本低等优点,可将萃取时间缩短到几分钟,溶剂用量减少90%.且微波射 线穿透性好,可施加与任何天然生物材料,在接近环境温度抽提所需的有效成分,对于热敏性成分的萃取极为有效.微波技术在食品解冻,腌制,膨化,调温,果蔬 热烫,大豆脱腥,茶叶杀青,果蔬汁的微波真空浓缩,粮食的储藏,酒类、发酵制品和巧克力的成熟和陈化等方面亦有良好的应用,并且微波技术可以用在微量元素 测定中,改善微波消解过程.济南越弘微波设备