夹层锅,电加热夹层锅,不锈钢化糖锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。
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夹层锅的材质是不锈钢,可以用作蒸煮、炒菜、炸、卤,由于功能较多所以应用的范围也比较广,大到大型的公司工厂,小到家庭。
在选择这种设备的时候一定要注重几点,1、找正规的生产厂家购买,也是非常重要的一点,夹层锅设备属于压力容器设备,必须有生产资质的生产厂家才可以制作。是需要第三方检验合格后才可以出售使用的。
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