鑫华手工煎饼机的市场需求 

      餐饮业门槛低、投资小、收效快，进可攻，退可守的投资特点吸引众多的投资者，其中仿手工煎饼机等机械产品也在行业发展中得到极好的促进。今天我们就来看一下仿手工煎饼机的市场需求。 在如今竞争激烈的食品机械行业市场上，每个生产厂家都在努力的进步。同样，一个企业要想在市场上稳定的发展并扩大下去，就需要根据市场实际需要不断的对产品进行改变，只有这样才能受到市场上的认可;然而智能化技术、多功能化技术、一体化技术以及自动化技术在不断的向着市场上的潮流而迈进。 仿手工煎饼机十分切合手工加工生产的特点，在口感与风味上迎合大众口味。在市场需求的不断拓展中得到广泛的应用。

鑫华牌全自动煎饼机介绍

全自动煎饼机，是类似于全能型煎饼机的一种。

       鑫华牌全自动煎饼机以全自动煎饼机为内核，结合全能煎饼机专利斗子，研发的一种不经过刮捻的过渡原粮煎饼机，虽然不经过刮捻的原粮煎饼口味和保质期较全能石磨煎饼机真正用刀刮捻的落差一点，但配上全能煎饼机自动火山石磨磨糊，生产的煎饼仍然口味纯正香味浓郁。该仿手工的原粮煎饼，不须加任何添加剂，符合国际上倡导的健康食品、绿色食品、营养全等需要，是把中国民族食品国际化、商品化的一大步。

      全自动煎饼机又分为烧煤（直烧型）煎饼机和导热油型煎饼机，直烧型煎饼机比较经济适合绝大多数用户的需求，使用简单、产量高、省时省力。  导热油型煎饼机是比较更高科技的产品，适用于需要火候均匀，操作简便的可以冒烟的地区，该机器是目前优于直接烧煤煎饼机的新产品，天牛导热油系列煎饼机，采用专业导热油炉,节能耐用；不会短期就换油换炉,更不会有喷火等问题。油炉一般5-10年寿命,使用得当最少1-3年换油,半年为用户免费检测油品，质量可靠、节能简便、耐用无人能比。

      注意：头一次加油加温要在技师指导下操作，油的颜色很深时或者导热效果差及时取样检测，免费检测一次，任何时候都要在油泵正常工作的情况下机器运转生产。

仿手工煎饼机如何烙煎饼呢 

      从煎饼机厂家了解到，现在煎饼机被越来越广泛的应用，尤其是仿手工的煎饼机，更是很受百姓喜爱。那么，仿手工的煎饼机是如何烙煎饼的呢？

    1、烙煎饼形式：使用仿手工煎饼机烙煎饼与传统烙煎饼一样，采用加厚生铁铸造的鏊子，这种煎饼鏊子具有耐高温、不变形的特点，鏊子正反面都是经过车床精密加工研磨而成。

    2、加热形式：这种仿手工煎饼机采用传统加热方式，如：蜂窝煤加热、燃气等明火加热。     用明火烙煎饼的特点是：鏊子面在火苗的作用下，温度迅速提高，鏊子面温度能够时时达到煎饼所需要的温度，并且促使煎饼面糊表面迅速凝固，使煎饼表面结构均匀、稳定，增强韧性，这样烙出的煎饼可以用一只手托着煎饼，整个煎饼不下沉，保持一个水平面。若用电作燃料烙出的煎饼用手根本托不住，周围会全塌下去，而且韧性差，嚼起来像棉絮，在嚼一嚼感觉像没有熟透的面饼。

    3、操作简单：鏊子面为加厚铸铁铸造，调好火，烧热鏊子后，鏊面受热均匀，烙出的煎饼厚薄一致，圆圆的煎饼像鏊子一样，比纯手工煎饼耐看、好吃，一人操作两盘鏊子轻松自如。