济南越弘微波杀菌设备

用于：包装袋熟食、灌装食品、粉料食品、颗粒类物料的杀菌。

微波杀菌设备原理：

1、在一定强度微波场的作用下，食品中的虫类和菌体会因分子极化现象，吸收微波能升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。

2、高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变；使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异，而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用。

3、微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃,，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃。

微波杀菌的特点：

1、杀菌时间短。微波杀菌在很短的时间内就可起到杀菌的效果，其杀菌时间一般为3-10分钟。

2、采用物理法杀菌。不改变食品原有的成分。

3、不影响食品的色、香、味及口感。

4、生产环境卫生，环保。设备采用全不锈钢制造，设备完全符合GMP车间的生产设备要求。

我公司生产的微波杀菌设备皆为非标定制，可按客户实际要求量身定制，每小时杀菌产能可为几百公斤至几吨。已在医药行业、食品行业、农副产品行业得到了广泛的应用。欢迎广大客户来电咨询，洽谈业务。

椰蓉微波杀菌设备是利用微波热效应和生物效应共同作用。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡。

微波杀菌温度低于常规方法，一般情况下，常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约几十多分钟小时，而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约3-5分钟。

微波杀菌表面和内部都同时进行，常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、彻底。越弘微波

液体饮料微波灭菌机

对于饮料的杀菌，现今人们使用较多的还是蒸煮法、巴氏杀菌法还有高温杀菌锅，蒸煮法由于其时间较长，效果较低已逐渐退出饮料杀菌行业，而巴氏杀菌后，饮料中仍然保留了少量的菌类，因此其货架期较短。近几年，微波液体饮料杀菌设备逐渐被饮品厂商喜爱。详情咨询济南越弘