全国六大腐竹产区是福建、广西、河南、山西、广东和云南，而广东的腐竹主产区是江门市和河源市。生产技术先进、操作讲究和细致的却是广东江门的企业、其次是广西的企业。过去，由于地缘关系，广西的腐竹技术辐射到广东、海南、江西、湖南和湖北等地；河南的腐竹技术辐射到山东、河北、安徽和东北等地；福建的腐竹技术辐射到江西和浙江等地。但从上世纪八十年代末开始，广东江门的腐竹设备、工艺技术有了很大的发展，后来居上，这得益于广东改革开放得早，有较大的经济实力和较强创新意识，而且新生事物易于推广、易被接受。由于现在江门的腐竹技术、设备和管理得到了长足的发展，江门的腐竹技术传到全国各地，广东邻省福建、江西、湖南和广西前来学习的人数最多，其次是山东和河北。
什么是腐竹油皮？ 所谓的腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，全自动腐竹机哪家好，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹或者油皮。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。宏大科创全自动腐竹油皮机自动挑皮无需人工，自动烘干节能。1人看2条生产线，轻松生产腐竹。
宏大科创全自动腐竹机器生产线，中科圣创全自动喷浆腐竹机，全自动豆油皮机，腐竹机械设备生产线特点：
全自动腐竹机器使用380v电压，机器在运行过程中为2.2kw功率，
机器包含3台0.75kw， 2个250w风机，2个370w风机，机器总功率3kw
9m 跟12m 的腐竹机器功率为2.2-3kw
其中9米的为1个风机
宏大科创全自动腐竹机的设计原理是采用自动挑皮，自动烘干，自动折叠，（自动切断）烘干程度可以控制，腐竹油皮的干湿度可以自由控制，皮的厚薄可以自动调节；生产量可调，揭皮比较快。 
宏大科创全自动腐竹机、豆油皮机厂家友情提示：
购买腐竹机应该注意以下几点：一是考察腐竹机厂家的规模与实力；二是注意观察腐竹机的质量；三是观察腐竹机的生产工艺是否先进；四是了解腐竹机的加热方式，着重是节能情况；五是腐竹机厂家服务是否健全。掌握了这几个方面，就能买到理想的腐竹机器。
