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民以食为天是一直从古至今的渊源流传的传统，如何吃饱吃好，是人们一直在苦苦追求的。在崇尚饮食文化的中国社会，绿色健康食品在餐饮业中大受推崇，所以餐饮食品行业与民生息息相关。改革开放30年来，我国餐饮业发展经历了起步阶段、数量型发展阶段、规模化发展阶段和品牌建设阶段，初步形成了投资主体多元化、经营业态多样化、经营方式连锁化、品牌建设特色化、市场需求大众化、从传统产业向现代产业转型的发展新格局。相关资料显示，2016年，餐饮食品行业的营业额高达20000万亿元。

　 外行看热闹，内行看门道。餐饮行业涉猎面之广，要求之细致远非其他行业可比拟，无怪乎涉足过这个行业的人都有一个共识，水深！貌似热闹的餐饮行业，能在其中赚到大钱的凤毛麟角，赚到小钱的也不在多数，沉沙折戟的却不在少数。

　 中餐标准化是规模竞争的瓶颈，需要科学分析形成中餐标准化、流水作业，使之成为餐饮企业核心竞争力的主体和发展基础的组成部分。这项工作需要长期推行和持续的规范，是多数中小餐饮企业难以承受的，这也是餐饮企业摆脱桎梏更上一层的关键。

　 餐饮市场相对来说是最分散的一个市场，国内没有一个大的餐饮集团可以占据1%的市场份额。可以说餐饮行业是完全竞争的行业，行业集中度相当低，未来发展的趋势是行业集中度大幅提高，有待于规模企业的整合。从餐饮企业竞争与发展格局来看，未来我国餐饮企业竞争将更加激烈。

　 然而，在餐饮行业高速发展的同时，食品原材料成本、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题日益凸显，行业竞争愈演愈烈，餐饮业进入“微利时代”，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战。中国餐饮业已经步入行业洗牌期，必须交流新思想、探索新模式，迅速由传统的“粗放式、模糊式、经验式经营”向“精细化、流程化、连锁规模化经营”转型。

　 食品安全是民生关注的问题，我们如何把握住这个机遇，让煎饼机在是食品行业中所占份额继续增加，这既是一个机遇，又是一个挑战。煎饼作为人们日常经常吃的食品，绿色安全，营养丰富，是食品安全行业中的典范。

　 目前在全国各大中城市涌现出一批品牌连锁经营集团企业，既有品牌，也有更多的新品牌企业，为行业发展起到骨干示范作用，我国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。

　 煎饼机在食品行业当中虽说所占比例很小，但是由于煎饼属于大众快速消费食品，市场需求量比较大，所以在食品行业中煎饼机供不应求，很受大家欢迎，在现如今竞争如此激烈的食品行业中，未来前景非常不错！鑫华全自动煎饼机是专业研发生产全自动仿手工煎饼机的专业厂家，有多种型号

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全自动煎饼机也逐渐进入到人们的餐桌上。黄灿灿的煎饼是由煎饼机加工而来的。煎饼机的前身是煎饼鏊子，在史料记载里已有明确的记录，煎饼鏊子的起源于泰山已是不争的事实，泰山煎饼更是作为世界非物质文化遗产闻名于世界，加工煎饼的人们在几十年前还是用三块石头支起带耳朵的煎饼鏊子，煎饼鏊子到煎饼机的发展只是最近20多年的时间，从煎饼鏊子发展到煎饼机，这就得益于中国工业现代化的飞速发展

   手工烙煎饼不能满足大量生产煎饼的需要，直到全自动煎饼机的诞生。随着煎饼机的不断更新换代。全自动煎饼机以其耐高温，不生锈的特点，很快主导了煎饼机市场。该产品是在原有的机器设备的基础上无论是在外形上还是在设备的内部的构造上都有了较大的改进，是设备实现了全自动的发展，使之采用模具型生产。而且该设备的箱体式喷塑的，电镀腿可以折叠可以拆卸。不仅美观大方、清洁卫生，而且运输便利。