微波烘干设备烘干出的玫瑰花,干出率要比传统的烘干方法提高8%左右。本设备可用于玫瑰花烘干杀青,金银花烘干杀青、菊花茶等茶叶制品的烘干杀青。微波烘干设备就可一机两用,烘干、杀青一步到位,经过微波烘干设备加工处理的玫瑰花含菌量完全可达到食品QS认证卫生标准。
玫瑰花蕾烘干杀青设备技术参数:
型号:YH-20HM
电源输入:三相380±10% 50HZ;
输出微波功率: 20KW(功率可调)
输入功率:30KW
频率: 2450MHz±50MHz
脱水效率:20公斤/小时
杀青效率:180—200公斤/小时
设备(长×宽×高):
符合GB5226电气安全标准
微波烘干扩展应用领域
微波能技术对牛肉干的烘干和杀菌应用是成功的,该设备还可用到猪肉干、鸡肉脯等的烘干杀菌,也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片、豆粉加工等其它食品行业。越弘微波公司
原理说明: 利用微波能穿透被加工食品的热效应和非热效应,可分别对各类含水食品进行加热、干燥、脱水、解冻与灭菌。微波处理食品具有下列优点: 1、加热迅速。传统的加热方法是利用物质的传热系数,从外到内进行热量传递,而微波则对含水物质内外同时作用。因此加热均匀迅速,节省能源与处理时间。 2、 由于微波加热迅速,食物内的营养、维生素可获得更良好的保存。同时,肌浆含量和肌纤维含量的变化也轻微,脂肪含量相对的减少。3、由于微波能穿透一定厚度的物质进行处理,微波干燥、脱水的效率是传统方法的几倍至几十倍。与此同时,它不破坏物质原有的营养成分、色泽和风味。4、微波处理物质的同时也对物质进行灭菌防霉。利用微波的非热效应(生物效应),可在相对低温下,对物质进行迅速的灭菌处理,大大延长物质的保存期和减少对防腐剂的依赖。
结构特点: 1. GWM-56B型微波因其结构特点,能适应恶劣环境,所以主要应用在环境温度高、粉尘大、连续工作的地方,但这种微波设备因制造生产工艺复杂,所以整机成本较高。 2. 微波发生器(磁控管)安装在隧道箱体顶层,馈电器用银焊条焊接成的黄铜板制造,微波直接辐射到物料,微波效能大为提高。 3. 隧道炉门采用加厚结构,目的是防止高温变形产生微波泄漏。并全部采用了可视窗口,箱内装有测温探头,使得生产过程有了可视性,操作更直观。 4. 在隧道箱前加入了电加热热风装置,可以对要干燥的物料进行预热。在箱外整体采用不锈钢夹层,对箱体进行保温,提高了热效率。
微波干燥灭菌机
枣产品的安全保鲜,是产品拥有市场的先决条件,如何有效的杀菌,延长枣产品的货架期,是产品生产中的一个重要环节,目前已经得到了广泛的重视。
利用微波设备对枣进行干燥杀菌等处理,就会起到很好的效果,其设备的优势在于:
1、时间短,速度快。
2、杀菌彻底。干燥、杀菌,防霉、杀虫可同步进行,缩短了工艺的流程。
3、产品质量好。微波干燥杀菌后的枣产品,感观好,口感佳,色泽鲜亮,能极大程度的保持了枣的有效营养成分,延长了产品的货架期和保鲜期。
4、安全无害。几乎无微波泄漏,没有放射性残留和有害气体的排放。
5、设备简单,工艺先进,便于控制,节省占地面积,节约能源,改善了劳动条件。
山东济南越弘微波设备