微波苹果片烘干膨化设备,适用于各种膨化类物料的膨化或膨化干燥工艺。如:薯片、果蔬片、糕点、坚果、花生、瓜子、豆类等。
微波苹果片烘干膨化设备的特点是:膨化速度快、膨化效果好、产品口感好。营养卫生。微波膨化是利用微波幅射加热,使物料中的水分吸热汽化,从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。
微波设备对食品进行膨化,由于其加热速度快,食品受热时间短,相对于挤压膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化学反应,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,因此微波膨化广泛应用于淀粉类食品(如玉米、大米、小米)、蛋白类食品(如大豆等)、两者混合的食品(如虾片等)。而米制小食品是微波膨化很好的应用方向。
济南越弘微波杀菌设备
用于:包装袋熟食、灌装食品、粉料食品、颗粒类物料的杀菌。
微波杀菌设备原理:
1、在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。
2、高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用。
3、微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃。
微波杀菌的特点:
1、杀菌时间短。微波杀菌在很短的时间内就可起到杀菌的效果,其杀菌时间一般为3-10分钟。
2、采用物理法杀菌。不改变食品原有的成分。
3、不影响食品的色、香、味及口感。
4、生产环境卫生,环保。设备采用全不锈钢制造,设备完全符合GMP车间的生产设备要求。
我公司生产的微波杀菌设备皆为非标定制,可按客户实际要求量身定制,每小时杀菌产能可为几百公斤至几吨。已在医药行业、食品行业、农副产品行业得到了广泛的应用。欢迎广大客户来电咨询,洽谈业务。
越弘微波低温干燥机是指,在低温的条件下,采用微波设备进行干燥烘干的设备。隧道式微波干燥机采用连续传送方式,可做到连续24小时不间断生产。我公司研发的磁控管、变压器双水冷系统,可很好地对设备发热电器件进行降温处理,使设备生产运行更加可靠、稳定。设备安装有美国进口远红外测温仪,在线实时监测微波加热腔体内物料的温度,以便及时调节及控制物料的干燥温度。
隧道式微波干燥机广泛应用于化工、医药、食品。农副产品、竹木行业、纸品行业等干燥用,该设备干燥速度快、时间短、自动化程度高、生产环境友好。