微波干燥灭菌机
枣产品的安全保鲜,是产品拥有市场的先决条件,如何有效的杀菌,延长枣产品的货架期,是产品生产中的一个重要环节,目前已经得到了广泛的重视。
利用微波设备对枣进行干燥杀菌等处理,就会起到很好的效果,其设备的优势在于:
1、时间短,速度快。
2、杀菌彻底。干燥、杀菌,防霉、杀虫可同步进行,缩短了工艺的流程。
3、产品质量好。微波干燥杀菌后的枣产品,感观好,口感佳,色泽鲜亮,能极大程度的保持了枣的有效营养成分,延长了产品的货架期和保鲜期。
4、安全无害。几乎无微波泄漏,没有放射性残留和有害气体的排放。
5、设备简单,工艺先进,便于控制,节省占地面积,节约能源,改善了劳动条件。
山东济南越弘微波设备饲料微波烘干机
微波加热特点
(1)加热速度快,微波直接对物料的整体产生作用,在物料内部迅速产生热效应,而不需要由外向内的传递过程;(2)加热均匀,因为有体积热效应,避免了出现较大的温度梯度;(3)热效率高,因为有选择性加热特点,只对物料中的介电质(如水分)加热,不需要加热被干燥物料、周围的空气、器壁及输送设备等。
微波干燥的特性
优点:(1)能够有效地利用能量;(2)无破坏性,可在较低的环境温度下进行干燥,不需要高的表面温度,对物料的物性影响较小;(3)干燥快;(4)干燥均匀,形成更加均匀的温度场和湿分分布;(5)微波有杀菌功能;(6)营养流失小.
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微波牛肉干烘干灭菌设备
牛肉干味道鲜美,以各种佐料、工艺制作,可满足天南海北各种口味和老***幼的喜爱,作为旅游休闲食品深受人们的欢迎。过去牛肉干生产靠太阳晒、烧土炕烘,生产的牛肉干品质次,污染严重。后又有厂家进行了技术改造,建蒸汽烘房或电热烘房,卫生条件得到改善,减少了灰尘和细菌的污染,但仍存在三大问题:一:烘干时间长。牛肉干浸渍后,经凉干含水在35%左右,要达到成品水份10-12%的要求,得烘很长时间,这就限制了产量提高。二:增加了蒸汽、电热的能耗,成本高,经济效益低。三:杀菌不彻底,卫生指标达不到要求。
我公司研制出现代化的用于肉类加工专用微波烘干、杀菌生产线,经使用表明,微波设备加工的肉类成品无论是质量还是产量以及卫生指标均得到彻底改观,并解决了国内许多专业微波生产厂家多年没有解决的微波加热过程牛肉干产生焦化问题。越弘微波