微波干燥灭菌设备特点:
1、加热均匀、迅速:不需要热传导过程,它能在瞬间穿透被加热物料,穿透深度可达几厘米,甚至十几厘米,数秒到数十秒就能把微波能转化为热能。微波具有选择性加热,使加热更均匀。
2、节能高效:由于含有水分的物料极易吸收微波而加热,因此,除少量的传输损耗外几乎无其他损耗。微波加热与远红外加热相比,节约能量1/3.
3、防霉杀菌保鲜:微波加热具有热效应和生物效应,因此,能在较低的温度下灭霉和杀菌;能大限度的保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成分。
4、工艺先进,可连续生产:只要控制微波功率即可实现加热或终止,它有完善的传送系统,可确保连续化生产,实现计算机控制,节省劳力。
5、安全无害:由于微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作,所以微波被有效的控制。没有放射性危害及有害气体排出,不产生余热,既不污染食物,也不污染环境,改善劳动条件。
6、设备占地面积小,节省投资
济南越弘微波杀菌设备
用于:包装袋熟食、灌装食品、粉料食品、颗粒类物料的杀菌。
微波杀菌设备原理:
1、在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。
2、高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生理活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用。
3、微波杀菌温度低于常规方法,一般情况下,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃。
微波杀菌的特点:
1、杀菌时间短。微波杀菌在很短的时间内就可起到杀菌的效果,其杀菌时间一般为3-10分钟。
2、采用物理法杀菌。不改变食品原有的成分。
3、不影响食品的色、香、味及口感。
4、生产环境卫生,环保。设备采用全不锈钢制造,设备完全符合GMP车间的生产设备要求。
我公司生产的微波杀菌设备皆为非标定制,可按客户实际要求量身定制,每小时杀菌产能可为几百公斤至几吨。已在医药行业、食品行业、农副产品行业得到了广泛的应用。欢迎广大客户来电咨询,洽谈业务。
越弘微波干燥灭菌设备
源输入:三相380±10% 50HZ;
输出微波功率: 40KW(功率可调)
输入功率:60KW
频率: 2450MHz±50MHz
脱水效率:40公斤/小时
设备(长×宽×高): 14700×1265×1700mm
微波泄漏:符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2
符合GB5226电气安全标准
适用范围:
0、玫瑰花与花朵等等花产品干燥脱水、杀青、杀菌、萃取。
1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.
2、各种果品、果仁、果片、豆类、坚果类、蔬菜类产品的低温干燥膨化杀菌
3、香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类的干燥杀菌
4、茶叶杀青干燥、金银花,烟叶松散、湿润烘干
5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌
6、脱水蔬菜、果片的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌
7、大豆、油菜籽脱腥,
8、豆制品杀菌保鲜
9、蚕茧烘干,米制品烘干膨化
10、其它片粒状物料的干燥、杀菌