我们山东人喜欢吃煎饼,尤其是山东自古传下来的“煎饼卷大葱”更是有名,一提起烙煎饼,总会让人禁不住想起农村妇女围着鏊子忙活和烟熏火燎的情形,随着科学技术的发展。全自动煎饼机的改进,更是让煎饼深入人心。
全自动煎饼机的显著特点就是它采用的是性能更优良的电子元件和高碳钢的发热管。即使干烧的情况下也不会坏,不仅使用寿命长,而且非常安全可靠。 在应对现在健康饮食的今天,企业为尽量摆脱有害物质的食品影响,寻求高科技生产食品的科技,必须提高自主创新能力,适时推出新产品,而这一切都是以健康环保的生产方式和先进的制造技术为基础,而煎饼机就符合了条件。
世界食品市场的已经危害了各个企业的生产,并且大大的危害了我们的身体健康,然而煎饼机行业以五谷杂粮为基础以机器代替手工制造,不仅干净卫生富有营养,而且生产出来的煎饼口感酥软,松软可口,最重要的是煎饼机经过不断更新现已生产出无任何添加剂让我们放心又有营养的绿色食品。
全自动煎饼机具有温度均匀,操作简便的优势,因其特有的优势被广泛的应用于各种大中小型的煎饼工厂。它可以生产制作各种以粗粮为主的煎饼,而且操作相当简便不需要过多人力,而且所占面积较小,简单易学,是个人或者中小型工厂的shouxuan。
煎饼在制作时,传统的方法就是在地上挖个洞,然后在洞上支个铁鏊子,把糊子放在热鏊子上后,用笆子左右推摊,糊子便薄薄地摊在鏊子面上。也有的用筢子,还有的用“竹劈”,作用相同,但烙出来的煎饼却各有特点。油擦子,群众呼为油褡子,是用十几层布缝制的方形擦子,上面渗着食油,用来擦鏊子,为防煎饼粘连鏊子揭不下来。用的燃料就是玉米秸秆或各种柴火。产量不高,平均每天也就几十斤,而且这个活非常的累人,工作强度很大。在前几年,基本上家家户户的主妇都会摊煎饼,由于煎饼就耐储存的特点,经常是到了麦收、秋收、过年等节日要储备大量的煎饼。外出打工的人也经常带着家里的煎饼,虽然这样很土,但是很实用!
现在好了,全自动煎饼机将主妇们从繁重的体力劳动中解放出来了,这种机器价格便宜,可以烧煤。主妇们不用在蹲着摊了,可以站着不用在考虑柴火是否烧的均匀的问题,节省了许多体,为家庭主妇们造福了。
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吃煎饼的好处
1.具有增强牙齿咀嚼能力的作用.因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品,长期食用煎饼,能够锻炼牙齿功能。
2.健脾yang胃,促进xiaohua.煎饼含丰富的蛋白质,淀粉,粗纤维,碳水化合物,胡萝卜素,钙,磷,铁,钾及人体所需的各种氨基酸,维生素,做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,还能促进血液循环,健脾yangwei,对吃腻了大鱼大肉的现代人来说,就是一种健康食品。
3.美容。吃一块煎饼常会累得腮帮子发酸。但正是这样能使脸部肌肉得到锻炼,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,减缓衰老增加面部血液循环,有利于美容。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,增进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,煎饼无任何添加剂并且贮存时间较长,因此煎饼是最绿色的一种食品。