我们山东人喜欢吃煎饼，尤其是山东自古传下来的“煎饼卷大葱”更是有名，一提起烙煎饼，总会让人禁不住想起农村妇女围着鏊子忙活和烟熏火燎的情形，随着科学技术的发展，现代化食品机械的出现为我们的生活提供了很大方便。

   在农村像煎饼机、面条机、馒头机等食品机械深受人们喜爱，煎饼机的出现，操作人员仅需1-2人不要太大的占地面积，并且操作简便，简单易学，提高劳动效率，是发家致富的一个方法，很多人选择烙煎饼，据统计，目前煎饼机市场销量同比增长好几个百分点，在农村有着广阔的市场发展空间。

   农村市场煎饼需求量巨大，而且原材料丰富，成本相当低，非常适合煎饼机的发展。所以鑫华煎饼机认为煎饼机市场前景非常好，尤其是在中国的农村。

   山东煎饼在解放时期为台儿庄大战和淮海战役做了坚实的后备支持。毛zhuxi视察山东的时候，看见许多百姓都是用手烙煎饼，他当时就想如果能用机器做煎饼一定省时省力。于是山东人就开始研制煎饼机。当然在很长的一段时间内都没有实质性的成就。1989年滕州技术出身的退休干部李学知先生重新开始煎饼机试制，1992年煎饼机正是问世。生产煎饼也有正规的方法。中国煎饼机就诞生了。

浅析全自动仿手工煎饼机的操作

随着社会的不断的发展，出现了许多的机械设备。其中全自动仿手工煎饼机是这些机械设备典型代表，它给我们的生活带来了许多的方便，那么在操作的时候要注意些什么呢?想必大家应该很好奇，下面我们就来看一下。

首先在开机前，我们要检查机械设备是否有故障，如果发现问题，立即更换新的设备，以免防止一些事故。再来检查鳌子转动方向是否一致;看主机是不是有防碍生产的异常;还要检查炉堂、挡板、烟带、主链轮、地基等是不是会使机器运转动力降低。然后，在点炉的时候，点火要前后一起点着，而在调火的时候，就要用压火、拉火或调的方法使火均匀。再次，在清理鳌面方面，在生产完以后可以用钢丝刷、砂布轻打鳌面，但不可以伤到鳌面，否则鳌面就会老化，寿命减短。

以上就是在仿手工煎饼机工作的时候需要注意的地方，希望大家可以在使用的时候用到这些知识。如果感兴趣的话，可以继续关注我们的动态，还可以到我们公司前来参观电磁型煎饼机，电热型煎饼机等。

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