全自动煎饼机具有温度均匀，操作简便的优势，因其特有的优势被广泛的应用于各种大中小型的煎饼工厂。它可以生产制作各种以粗粮为主的煎饼，而且操作相当简便不需要过多人力，而且所占面积较小，简单易学，是个人或者中小型工厂的shouxuan。

   煎饼在制作时，传统的方法就是在地上挖个洞，然后在洞上支个铁鏊子，把糊子放在热鏊子上后，用笆子左右推摊，糊子便薄薄地摊在鏊子面上。也有的用筢子，还有的用“竹劈”，作用相同，但烙出来的煎饼却各有特点。油擦子，群众呼为油褡子，是用十几层布缝制的方形擦子，上面渗着食油，用来擦鏊子，为防煎饼粘连鏊子揭不下来。用的燃料就是玉米秸秆或各种柴火。产量不高，平均每天也就几十斤，而且这个活非常的累人，工作强度很大。在前几年，基本上家家户户的主妇都会摊煎饼，由于煎饼就耐储存的特点，经常是到了麦收、秋收、过年等节日要储备大量的煎饼。外出打工的人也经常带着家里的煎饼，虽然这样很土，但是很实用！

   现在好了，全自动煎饼机将主妇们从繁重的体力劳动中解放出来了，这种机器价格便宜，可以烧煤。主妇们不用在蹲着摊了，可以站着不用在考虑柴火是否烧的均匀的问题，节省了许多体，为家庭主妇们造福了。

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全自动煎饼机的发展很快，在2017年它的发展趋势是怎样的呢？

   1.那些急功近利的企业，这一类企业，采取低劣的质量，产品的使用寿命周期短，自然销售价格很低，然而选择购买煎饼机的用户都是一些平常百姓，他们自然就喜欢购买低价的产品.

   2.那些嘴上说保证售后服务很好的，但事实一点儿也不去做的人，必将被淘汰，很多厂家都光说不练，有很多的老百姓都吃了苦头，买了设备都成了摆设，有的功能根本不能使用，卖废铁不值钱，不卖废铁看着心里难受！

   3.那些做工低劣的小作坊和家庭式生产的煎饼机个体户，必将被淘汰，他们不能保证产品的性能质量，做一台设备一个样，产品质量不能稳定！

   全自动煎饼机煎饼机的未来发展，必将是质量更稳定，性能更好用，技术更高，品质更优良，售后更完善有保障的这一类企业才能站稳市场！

 现在的全自动煎饼机休闲食品机械逐渐的成为了食品行业的主力军，休闲食品设备市场需求量大，西餐厅设备、冷饮店设备市场发展空间广阔。近年来食品机械行业之所以发展较快，市场销势迅猛，最主要受两个方面的影响：一方面是新建酒店、餐馆层出不穷，带动了食品机械行业的快速发展;另一方面是人们现代生活节奏的加快，在外用餐已经成为一种时尚的消费习惯，也间接带动了食品机械行业的发展。而在金融危机中，相比电动工具、五金机械等热门行业，食品机械行业受到的影响和冲击较小。这主要是因为食品机械属民生产品，在老百姓生活中占有举足轻重的地位，而且销售范围多以内销为主。所以，基本上没有受到太大的冲击。