鱼豆腐油水分离油炸机春秋连续式油炸机由进料口、锅体、出料口、传动系统、排油烟体统、提升系统、储油罐、滤油系统、电控系统等组成。在食品加工厂、专业炸鸡店、各类大型食堂、宾馆、饭店等领域推广使用后，以其合理的设计、稳定的性能、可靠的工艺赢得了用户的广泛赞誉。为食品生产企业、饮食快餐业、熟食加工业、食堂提供理想的设备。
鱼豆腐油水分离油炸机春秋连续式油炸机设备组成:
一、锅体部分:
1、锅体采用3㎜不锈钢板，底板采用3mm厚不锈钢板，材质为304。
2、锅体外壳采用1.2mm不锈钢板，材质为304。冷弯成型
3、锅体焊接后进行水漏试验，确保不会渗漏。
4、锅体主要材质为不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
5、锅体与外壳之间装有硅酸铝板保温材料。厚为50mm。
二、网带及网带支架部分：
1、输送带传动速度采用变频调速控制。
2、输送带参数：输送带网带中心距为600mm，绕丝1.2mm螺距8mm，串轴8mm，轴距100mm，链条节距25.4mm
3、网带支架采用3mm不锈钢材料冷弯对接而成，材质为304。
4、排油烟罩与网带支架可以独立提升，便于清理。
5、轴承及轴承座均为不锈钢材料。
6、上、下网带间隙80mm为油炸空间。
三、排油烟部分：
1、排油烟罩采用2mm不锈钢板冷弯成型，整体尖顶结构以方便排除油烟。排油烟罩及排油烟管设有冷凝水排出结构。
2、烟罩前后头设计排油烟口，直径260mm。
四、提升部分：
采用蜗轮蜗杆减速机提升。两套提升，可以单独提升排油烟罩，或者与网带支架一起提升，方便网带和排烟罩的清洗和维修。
五、电控部分：
控柜采用不锈钢材料制作，板厚1.5mm，材质为304不锈钢板，设有急停开关、总漏电保护开关。漏电保护开关，主控部件温控仪表、变频器、传感器。操作简单、直观、方便。设有急停开关、总漏电保护开关、继电器、超温报警、传感器出现故障自动切断电源并报警。（设备本身不配备设备以外传送主电缆及进出油气路管道等）
六、储油罐：
储油罐外形尺寸为φ1200×2600mm，设备采用3mm不锈钢板，设备上端增加盖板，便于油罐清洗。排油口、阀门等均采用不锈钢制作。
七、滤油罐：
鱼豆腐油水分离油炸机滤油罐外形尺寸为φ600×800mm，设备采用3mm不锈钢板，内置三层过滤网，上端第一层为粗过滤，第二层第三层分别为细过滤，使过滤效果更好，设备外部装有两台泵，当其中一台进行检修时，另一台可维持设备正常工作。
