保鲜柜 保鲜柜图片
  从营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克；小葱含胡萝卜素840微保鲜柜克、大葱仅为60 微克。
   不管南北，人们在做菜时爱用大葱炝锅，因为在高温油中，葱中的硫化丙烯快速挥发，散发特殊浓香，但是，比起凉拌或生吃来说，这种保鲜柜做法破坏了维生素C等营养物质，所以，用葱煎、炸的时间要尽可能短。相比而言，菜起锅之前保鲜柜撒上一点葱花，可以让营养、美味两不误。
   土豆不仅美味还具有很高的营养价值，其不仅能有助控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。但很多人吃土豆时都喜欢去皮吃，保鲜柜要知道这样可是会把最护心的部分浪费掉哦！
   土豆深色的外皮富含维生保鲜柜素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压保鲜柜升高，具有明显降压作用。保鲜柜
   但是，如果土豆皮变绿，则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变保鲜柜绿的部分完全去除。
   如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒。
   除土豆外，很多食物都含有丰富的钾，尤其是大部分的保鲜柜新鲜水果和蔬菜，如红薯、芦笋、蘑菇、小白菜、柿子、桃子、苹果、芒果、木瓜、石榴等。
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